让你的世界更清晰 预防眼疾从吃豌豆开始
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【导读】:据分析,叶黄素和玉米黄素被认为可减少AMD的发生率,但临床试验的结果并不一致,事实上,它们与早期AMD的风险降低没关联,不过摄取量的增加可能会延缓进入晚期AMD(视网膜黄斑部退化)。
事先服用补充剂 并无法预防AMD发生
换句话说,未患老年性视网膜黄斑退化的健康者,事先服用补充剂,并无法预防它的发生,只有相关患者服用适当的补充剂,才能延缓病情的恶化,而且除了应摄取叶黄素和玉米黄素外,ω-3脂肪酸、β胡萝卜素、维生素E和C、以及矿物质等也是不可或缺的。
吸烟者不要吃补充剂 吃多恐升患癌风险
至于补充剂的安全性,一般认为叶黄素过量的危险性很低,顶多让皮肤偏向橘黄色,即使如此,仍建议老年人每天勿服用超过15~20毫克,儿童和孕妇则最好别摄取。
另外也建议吸烟者不要吃补充剂,因为类胡萝卜素虽然能抗氧化,但太多反而会促进氧化作用,升高患豌豆癌的风险,而预防重于治疗,日常的保养功夫不能轻忽,艳阳高照时戴上太阳眼镜,便可大幅减少紫外线及蓝光对眼睛的伤害,叶黄素不是必需营养素,缺乏时不会造成生理功能障碍,有它则促进身体健康。
叶黄素不能预防或治疗近视或远视
虽然补充剂无法事先预防老年性视网膜黄斑退化,但不代表天然食物也一样无效,一般相信,多吃些菠菜、青花菜、结球莴苣、豌豆和玉米等叶黄素或玉米黄素含量丰富的食物,可大幅减少AMD、甚至老年性白内障的发生率,这2种营养素普遍存在蔬菜中,尤其是深绿色的叶菜类,而动物性食品的蛋黄亦为来源之一,均衡饮食很容易带来充分的摄取量。
40岁以后视力模糊的主要原因乃老花,是由于水晶体弹性变差而不能对近物聚焦,其致病原因和临床症状均与老年性视网膜黄斑退化有明显差异,服用叶黄素将无法改善,同样地,叶黄素也不能预防或治疗近视或远视,所以视力模糊的人应该去医院检查后才能对症处理,并不是随便服用叶黄素就可以改善的。
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