拉菲酒庄酒的品质
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拉菲酒庄酒的品质,喜欢喝红酒的人肯定就知道很多关于酒的知识,怎么分辨真假酒以及什么牌子的红酒最好喝,这都是需要对红酒有一定的了解才能知道的,下面分享拉菲酒庄酒的品质相关内容。
拉菲酒庄酒的品质1
能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是拉菲庄园的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占70%左右,梅乐(Merlot)占20%左右,其余为品丽珠(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。为了保护这些矜贵的葡萄树,如没有总公司的特约,拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外,拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的`名庄。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于波亚克村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。
除拉菲外,罗斯柴尔德家族在波尔多、智利、意大利、葡萄牙均拥有不少的优质名园和葡萄酒品牌。其中饮家较为熟知的波尔多名庄有宝物隆的“依云卓”LEvangile, “都夏美隆”Ch. Duhart Milon, 梅多克的“玛颂”aison, 拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆副牌“美隆拉菲”Baron de Milon 。
拉菲酒庄酒的品质2
拉菲到底好在哪里
波尔多独特的气候
波尔多属于温带海洋性气候,葡萄生长期的平均气温在17摄氏度左右。气候相对凉爽,葡萄的成熟时间比别的产区长。这种气候类型的优势是,葡萄较长的生长期,可以积累更多的风味物质。酿成的酒,味道更丰富,更能陈年!
波尔多的气候还有一个特点,就是多变。在葡萄的成熟期,遇上阴寒天气的话。葡萄就无法正在成熟,酿出的酒品质将打打折扣。波尔多拥有世界级的气候,但不是每个年份的气候都是世界级的!因此,好年份的波尔多酒,就显得更加珍贵。这就是为什么,82年拉菲的价格能比普通年份的贵好几倍!
绝佳的地质条件
同样是波尔多红酒,并不是每款酒都有拉菲这样的声誉。原因很简单,每个酒庄的葡萄园,地质条件差异巨大。葡萄毕竟是种在地里的,土壤条件的差异,长出来的葡萄品质肯定大不相同。关于波尔多的土质有这样一种说法:一步一脚印,步步都不同。
拉菲葡萄园
拉菲酒庄拥有112公顷葡萄园,这些葡萄园内部的土质也是各不相同。根据差异,又可细分为100个不同的地块。不同地块采收的葡萄,品质有所差异。其中品质上乘用于酿造拉菲(Chateau Lafite Rothschild),品质稍次的用于酿造小拉菲(carruaude de lafite)。
高超的市场营销手段
都说波尔多红酒是法国最商业化,那拉菲可以说是波尔多红酒商业化的领头羊。在国外,拉图、木桐、玛歌、侯伯王,是和拉菲齐名的五大名庄。为什么在国内,大众只知道拉菲好,而对其他四个鲜有耳闻?因为,五大名庄里拉菲的广告打得最高明。
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