韩国腌20棵泡菜成本近2000元怎么回事
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韩国腌20棵泡菜成本近2000元怎么回事,受通胀影响,今年以来,韩国食品价格大幅上涨,白菜价格本就比往年贵。韩国的通胀已“爆表”。韩国腌20棵泡菜成本近2000元怎么回事。
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在韩国,又到了腌制越冬泡菜的时节,这两天,记者来到韩国忠清北道槐山郡的泡菜节探访。随着食材价格的走高,今年韩国家庭腌制白菜的成本上涨了不少。
韩国槐山郡泡菜节的现场,在当地户外运动场上,可以看到围绕着跑道设置了40多顶透明的帐篷,是大家制作泡菜的体验空间。
随着秋白菜丰收,韩国家家户户开始张罗做泡菜,但是最近不断上涨的食材价格,令韩国主妇们愁眉不展。
原本今年秋白菜种植面积就要比往年少7%,上个月韩国白菜主产地又遭遇软腐病害,大面积的白菜烂在了地里。
韩国农业部门统计显示,今年秋白菜总产量同比减少12%。受此影响,近期白菜价格不断攀升,同比上涨53.4%。
此外,干大蒜、粗盐等辅料也是普遍涨价,小葱的价格涨幅更是超过六成,每公斤批发价达到约合人民币50元。据推测,以韩国四口之家腌制20棵泡菜为基准,今年食材方面的花销可能要超过35万韩元,约合人民币1890元。
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央视新闻11月7日的报道称,受通胀影响,今年以来,韩国食品价格大幅上涨,白菜价格本就比往年贵。最新公布的数据显示,韩国10月消费者价格指数(CPI)已同比上涨3.2%,这是该指数10年来首次破3%;CPI是衡量通胀水平的重要指标,这意味着韩国的通胀已“爆表”。
“雪上加霜”的是,在今年秋白菜种植面积本就少7%的情况下,韩国主产地的白菜还遭遇软腐病害,导致大量白菜烂在地里,这进一步推高了价格。该国官方公布的数据显示,由于产量同比减少12%,近期秋白菜价格已同比大涨53.4%。
另外,腌制白菜需要的大蒜、粗盐、小葱等辅料的价格也上涨了许多。例如涨幅最大的'小葱,批发价格已高达50元人民币/公斤,上涨超60%。媒体估计,在现在的物价下,韩国家庭腌制20颗泡菜,需要花费超过35万韩元,约合人民币1890元,一颗约为94.5元。
需要注意的是,虽然大多数家庭吃的都是自己腌制的泡菜,但韩国餐馆以及供餐企业使用的泡菜却大多都是进口的。此前还有报道称,韩国有99%的泡菜进口自中国,因为山东、辽宁等地有超过100家大型泡菜加工厂,不仅产量大,生产的泡菜价格也比韩国泡菜低。
据悉,自2008年金融危机以来,韩国泡菜贸易一直都是逆差(进口大于出口),例如2019年进口了30.65万吨,是出口量(5.83万吨)的近6倍,还有人表示,韩国“泡菜大国”之称名存实亡。
实际上,在高通胀下,不止泡菜贵,被称为韩国人“灵魂食物”的方便面价格也创下新高。据韩国媒体报道,近期方便面价格已同比上涨11%,创12年8个月以来新高;除此之外,面条、饼干、面包等加工食品,鸡蛋、猪肉等农畜水产品价格也在不断上涨。
总的来看,韩国食品已涨声一片。而根据预测,物价在短时间内降下来的几率不大,甚至还可能进一步上涨。要知道,高物价不仅加重了民众的生活负担,还将影响社会经济复苏。数据显示,韩国三季度GDP环比仅增0.3%,与二季度的0.8%相比,直接“腰斩”。
虽然今年8月,为了缓解通胀压力,韩国央行3年来首次宣布加息,成为亚洲第一个加息的主要经济体,但目前来看,这并没能起到作用。
分析指出,若四季度不能实现强劲反弹,那么韩国经济全年4%的增长目标很难实现。而除了通胀压力外,供应链危机、投资萎缩等,都是韩国经济复苏的“拦路虎”。
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