减肥晚餐应该吃什么?超人气晚餐食谱推荐
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【导读】:很多MM为了减肥于是放弃了晚餐,其实晚餐不吃更易胖!只要选对了减肥晚餐,不仅能一边享受美味,还能一边瘦身。下面就跟大家推荐几款超人气减肥晚餐食谱。
减肥晚餐食谱剖析 吃对了瘦不停
一、晚餐要早吃
针对减肥晚餐食谱,有关专家建议大家早吃晚餐有利保健。在晚餐食物里,含有大量的钙质,在新陈代谢进程中,有一部分钙被小肠吸收利用,另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外,人的排钙高峰常在餐后4~5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时人入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石,而且晚餐比较晚吃,很容易致肥,囤积脂肪,所以要尽量早点吃晚餐。
二、晚餐吃什么
要想晚上吃不胖,一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食,即回避高碳水化合物,选择一些含水分和膳食纤维多的食材。杂粮比精制的米面更有营养,富含多种维生素,蛋白质和膳食纤维,也更适合减肥的人群。膳食纤维是减肥晚餐食谱中不容忽视的,能减缓胃的排空,不容易饿,并能促进肠蠕动,减少脂肪的吸收,防治便秘。另外,难消化的食物最好不要在晚餐时间吃,减肥晚餐食谱尽量选择容易消化,并且富含膳食纤维和碳水化合物的食物。主食上可以选择一些杂粮粥等食物,因为适当的粗粮不仅对减肥有利,还有助于控制食欲。副食上面可以多选蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的,可搭配着适量吃点杂粮,如红薯玉米等。
三、减肥晚餐食谱推荐
1.海鲜冬瓜汤+糙米饭。材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。做法:(1)所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝。(2)锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出。(3)将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。(4)将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段,一款营养又美味的减肥晚餐食谱就做好了。虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低,而且富含各种维生素和矿物质,能促进消化吸收。冬瓜利尿,能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维,有利于润肠通便。
2.青菜玉米面小饼+红薯粥。材料:玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1~2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。做法:(1)将三种面的分量称好,然后混合均匀。将青菜洗净切末,胡萝卜去皮切末或是小丁,小香肠切片。(2)将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。(3)平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。这款减肥晚餐食谱中玉米面、红薯富含粗纤维,可以清理大肠,排清体内堆积毒素,而且热量不高,因此是减肥MM的不二之选。
3.南瓜番茄排毒汤+白米饭。材料:小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。做法:(1)南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用;(2)南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮;(3)沸腾后,转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;(4)加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。南瓜番茄排毒汤是减肥晚餐食谱中颇受肥胖人士欢迎的,含有丰富的维生素和果胶,所以有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排出体内废物,促进红细胞的生成,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
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