吃面条会不会胖 面条和米饭哪个碳水化合物多
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【导读】:面条也是常见的主食之一,和米饭相比很多人可能还更偏爱面条,但是也有人担心吃面条会发胖,下面就和小编一起来看看面条和米饭哪个容易胖。
适量的吃面条是不会长胖的,但是面条也是一种碳水化合物比较高的食物,可以作为身体主要的热量来源,所以面条吃多了还是有可能会导致发胖的。
面条是含有丰富碳水化合物的主食类食品之一,它不仅可以提供给人体足够的热量,这样可以保证人体天天的机体运转。你知道吗?面条的吸水能力很强,100克的面条煮熟以后可以增重300克,也就是由于这个才能更好的提供给人体很好的饱腹感。中午的时候吃吃面条最好。早晨应该多选择含优质蛋白质的食品,而晚上吃面条很不轻易消化,中午的时候吃面条既可以得到很好地饱腹感,又能补充上午消化的热量和补充下午所需的能量。
碳水化合物虽然没有什么营养,但它是身体能量的主要来源,如果长期不摄入碳水化合物,会造成体内碳水供给不足,从而引起低血糖等身体不适。有很多人一听到碳水化合物就想到发胖长肉,觉得自己吃一口米饭就会胖三斤,宁愿多吃两块肉不肯多扒一口饭。因为碳水化合物是身体供能的必须品,尤其是健身运动的时候,碳水是主要的能量来源,运动强度也依赖你体内的碳水含量。适当的碳水化合物摄入并不会让你长胖,不过如果你摄入了过多的碳水,又没有足够的运动量来消耗它,它就会转化成脂肪储存起来,这才是你长胖的元凶。
面条和米饭的碳水化合物含量是差不多的,所以对于长胖的影响也是差不多的。
普通的大米饭主要提供简单碳水化合物,面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高,因此吃面食更容易产生饱腹感。虽然面条的热量相较米饭高,但面条营养价值比米饭高。
每100克生面条的热量是348大卡,100克生大米的热量是347大卡。当然,没人会吃生的,所以不用害怕这么高的热量。当米蒸成饭以后,米粒吸收了大量的水分,所以100克米饭的热量自然就比生米要低,只有116大卡,相当于一个半的苹果。同样,面煮熟后100克只有110大卡。这样看来,吃同样分量的面条和米饭,热量其实是差不多的。
1、最适合中午吃
面条可以为人体提供足够的能量,产生较强的饱腹感。硬质小麦含有 B 族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
2、选择比较筋道的
一般来说,越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多,越营养,因此,减肥期间的你要维持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条,以防摄入过多的碳水化合物。
3、吃温热的面
面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候,吃碗温乎乎的面最合适。
4、控制吃面分量
面条细细长长吃得快,一不小心就易吃多。所以,在吃之前根据一天所需热量盛好该吃多少的面条,吃完就不要再添加,这样按热量分配吃能有效避免发胖。
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