碳水化合物易致胖 小贴士助你减少摄入量
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【导读】:碳水化合物较多的存在于淀粉食物中,而摄入过量的淀粉食物,发胖是必然的。那么怎么控制平日碳水化合物的摄入量呢?下面一起来看看几个小贴士吧。
1.什么是碳水化合物
碳水化合物是人体所需常量营养素之一,为身体新陈代谢提供能量,主要存在于淀粉质食物(如面食、米等)及少数蔬果中。
2.单一碳水化合物和复合碳水化合物
单一碳水化合物来源于精制或深加工过的谷物。由于在精制、加工过程中很多营养素流失,长期食用单一碳水化合物不仅无法达到减肥目的,还会造成健康问题。与之相反,复合碳水化合物来源于未经过度加工的谷物,具有减脂和改善身体健康状况的功能,宜长期食用。
3.了解低碳水化合物饮食是否适合自己
这种节食方法指的是在饮食中减少或停止碳水化合物的补充,而提升蛋白质的摄入,但是效果因人而异,因为不是每种生活方式都适合低碳水化合物饮食。碳水化合物在身体里分解成的糖,是我们身体新陈代谢的能量来源。
因此根据每日的运动量(糖分消耗多少)相应减少碳水化合物的摄入才是最佳选择,这样既保证身体能量的供应,又会防止多余的糖类转化为脂肪储存在身体里。
4.切勿一次性停止所有碳水化合物的摄入
碳水化合物,尤其是复合碳水化合物中含有淀粉、纤维、多种矿物质及维生素,停止食用会危害健康,得不偿失。小编建议大家可以将每日碳水化合物的摄入量控制在50-150克。
5.避免以下食物
白面包、大米、饼干、汉堡、热狗——这些食物含有太多单一碳水化合物。
常吃以下食物
全麦面包、粗粮、燕麦、豆类——它们是复合碳水化合物的代表。
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