如何开一家酒店
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如何开一家酒店,如今职场压力很大,各行各业对于员工职业素养的要求也在不断提升,对于大部分人来说,选择自主创业是个不错的选择,不仅收益高而且比较自由,现如今开一家酒店拥有不错的前景,下面来看看如何开一家酒店。
如何开一家酒店1
新手开酒店 如何选址
对于一个待开业的新酒店来说,起步十分重要,第一步走好、走扎实,之后的路才能越来越顺。开一家新酒店,第一步就是选址,目前酒店的主要要求是卫生、整齐、隐私性好,因此,酒店的选址不宜在太过繁华的商业街上,可以选择清净的高层公寓、地方宽敞的大楼、以及标识好找的道路两边。同时,店面一定要敞亮、干净,不要在人烟不多或者犄角旮旯,这样同样会影响到生意和客户的评价。
新手开酒店 如何招聘员工
酒店一旦开始运营,员工就是关键。好的员工不仅工作认真负责,能把本职工作做好,更能举一反三,招揽顾客,让酒店有越来越多的回头客。
因此,从服务层到管理层,选择员工时都应该选热情、积极、灵活,能让顾客有愉快入住体验的员工,不拘年龄,只要人品好,对待工作态度认真,就完全可以留下来。但是如果是只知道偷懒,并不把店里的工作放在首位,只想混日子的,就断断不能留下来。
新手开酒店 如何做好宣传
新手开酒店,可能会被前期的宣传工作给难倒,诚然,酒店需要先有一个定位,或商务、或温馨、或可爱,之后再针对定位,做出需求不同的客户感兴趣的广告,让大家知道有酒店开业,人的好奇心理就会对酒店有所留意,到时候结合在各大平台上的评价,大家在消费时,就会很容易想到你的酒店,新店的名气也就会打开。
好的工作要想有理想的收入,就要有市场需求,虽为新手,但是开酒店是一个在新时代十分高需的产业,目前看对人员的招聘和采纳的需求一致增多,就能证明这是一条可以长期发展的行业。
随着逐步走上正轨,开酒店绝对能满足绝大多数人的生活所需。另一方面,这对大家来说也是一个很好的能提高自己的机会,要知道,对于一个评价很高的酒店来说,想要长久、顺利地开下去,也需要自身有过硬的素质和很不错的能力,经过营业之前的准备工作和酒店正式营业后的走上正轨
自己的各方面能力也能得到极大的提升,对以后的发展来说也是一个十分重要的优点,反过来说,一个新手被培养为一个优秀的管理人员,也会给酒店带来极为丰厚的回报,这是一个双赢的选择。
如何开一家酒店2
开酒店需要的主要手续如下:
1、酒店开办,首先应经主管部门审查批准。
2、向县、市公安机关提出申请。
3、公安机关签署意见后,到工商行政管理部门申请登记领取营业执照。
4、到公安机关备案,领取特种行业经营许可证》。
附;按规定提交的必备资料:
1、消防安全合格证照;
2、开业申请书;
3、方位及四邻平面图;
4、房屋质量鉴定证明;
5、工商营业执照复印件;
6、法人身份证复印件;
7、卫生执照复印件;
8、法人近期免冠相片2张。
开酒店需要哪些条件:
1、房屋建筑质量符合国家商业用户质量标准;
2、以每只床位实际使用面积4平方米以上,总床位30只以上;
3、旅馆业的住宿登记、计算机信息管理、会客登记、旅馆贵重物品寄存管等安全管理制度;
4、达到环要求:楼上没有居民居住,且距离周边居民住宅20米。
如何开一家酒店3
开办酒店的注意事项
1、选址要合理,选的.地方要适合开酒店,而且地方要比较开阔,人流量要比较大。
2、酒店的装修,要合适,要新颖,要凸显出一种风格,不要乱七八糟。要符合当初选定的主题。
3、酒店的营销是否单一。有很多酒店喊口号注重营销,但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套,营销方式单一,除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。其实,酒店有很多低成本的促销活动方式可以选择
例如可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等,还可以和酒店的供方联合开展促销活动,互惠互利。还有的酒店促销活动倒是很多,但没有形成自身的市场营销力。基本是坐等客户上门,协议客户偏多,利润大、层次高的散客市场开发基本等于零,酒店的营销基本上变成接待协调的一个环节。
4、酒店服务与市场定位是否脱节。首先是营业时间。很多酒店的营业时间按行业惯例而定,结果却和本酒店接待客源的要求相矛盾。比如酒店以接待团队客为主,营业时间却拉得很长,既增加了人力成本,又无钱可赚;反之有的酒店以接待商务散客为主,却没有24小时营业的餐厅,让客人夜间应酬完毕回酒店后饿着肚子睡觉。其次是房间设施。
有的酒店以接待商务散客为主,单人间却很少,结果卖房时有很大阻力。因为商务客人注重的是隐私和安静,无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间,而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格,酒店是有利可图的。
5、部门岗位设置是否合理。突出表现在前厅上。前厅是酒店的.门面,很多房间数在250间以下的中小型酒店,前厅分的岗位很多,有接待,有收银,有问讯,有礼宾,客人进入大厅一看,工作人员比客人还多,显得乱而无序,而且增加了酒店管理难度。
其实完全可以将总台岗位进行合并,接待员会收银,收银员会登记,行李问讯均由总台一体承担。这样便于人员安排也方便了顾客。也有的酒店认为这样安排不便于酒店对前台人员的监控,那就要请这样酒店的管理者认真想想:你的管理究竟是为了方便顾客还是为了方便你自己呢?
6、酒店是否有主动的与客人沟通。很多酒店管理者认为自己的管理很好了,但是问到他们和客人沟通的情况时都瞠目结舌,感到很困惑:难道管理人员也要和客人保持接触吗?难道管理人员不应和客人保持接触吗?
如果那样,你怎么知道你的客人在想些什么,你的操作流程是不是客人想要的呢?有的管理者正是因为缺乏和客人的主动沟通,拍脑袋想问题,在员工眼里丧失了威信,客人也觉得其不可理喻。
7、资源是否变成摆设。有的酒店本身并没有康乐管理的经验,单纯为了上星级搞了康乐设施,结果闲置不用,完全丧失了康乐资源应有的作用。其实完全可以通过招募会员的方法办成俱乐部的形式,使酒店增加一个相对稳定的长期消费群体,既为酒店增加了利润,也可以使酒店增加美誉度,成为社会休闲服务的先锋。
8、电脑管理系统是否完善。很多酒店都使用了电脑管理系统,但是不是有效、是不是真正减轻了管理负担,一些酒店的管理人员不禁露出苦笑。首先是软件的选择,我很奇怪的事,为什么五星级酒店使用的软件三星级的酒店也在使用,而且没有一点变化,难道三星级的管理可以和五星级的管理一样吗?其次是站点的配置。
很多酒店要求员工记住客人的喜好和姓名,谈何容易?有的酒店客人在前台一登记,餐饮的屏幕上立刻显示出客人的用餐习惯和照片,提醒餐厅人员注意。而有的酒店,餐厅居然没有终端或者锁在办公室里,难道一线员工的记忆力能像电脑那样好使吗?
最后,是门禁系统远远不能满足酒店管理的需求。房卡未到期不能开门,房卡开门记录丢失等等,都增加了工作的混乱而失去了电脑管理的意义。为什么不能下定决心定制自己的软件系统呢?为什么不能高薪请一位电脑维护工程师呢?这些酒店管理成本和失去客人的损失孰轻孰重,应该可以算得清吧。
9、员工素质教育是否形成体系。有很多酒店加强员工培训只是为了跟上形势,员工的培训远未形成体系。岗前培训让员工跃跃欲试,结果到岗后发现根本不是一回事,而岗中培训根本就没有,犯了错误,员工心里很委屈。
其次就是管理人员的培训很缺乏,小编建议成建制的培训。就是说员工、领班、主管、经理要逐级分期分批培训,当然管理思想一致只是深度有所不同,否则,受过培训的人员无力推动全盘的前进,有的只能是痛苦。
10、服务是否具有一致性。有一些酒店,今天的服务和昨天的服务不一致,楼上的服务和楼下的服务不一致,每个员工和每个员工的服务不一致,这让客人怎么去适应呢?员工也会很累吧。反映出缺乏统一的标准,反映出酒店管理的监控能力。
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