酒店服务员需要做哪些工作
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每一份职业都是有大学问的,即使是一个普通的`服务员,要做好也不容易。接下来小编整理了酒店服务员需要做哪些工作的相关内容,文章希望大家喜欢!
1、按时到岗,接受领班分配的任务。
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具,用具的卫生清洁工作。
3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节,(迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,综合素质。
8、遵守酒店的各种规章制度。
9、完成上级布置的其他各项任务。
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