春节餐饮要注意食品安全
本文已影响5.51K人
本文已影响5.51K人
春节餐饮要注意食品安全,春节聚餐是中国的传统,吃团圆饭更是春节聚餐的主要形式。消费者就餐应注意饮食有度、荤素均衡,切勿暴饮、暴食春节餐饮要注意食品安全。
春节餐饮要注意食品安全1
春节将至,各类聚餐活动增多,食品安全风险加大,为有效预防和控制食物中毒事件的发生,广大消费者春节假期注意食品安全,科学健康消费。
家庭聚餐时,食品原料要从正规渠道采购,不购买、不食用来源不明或无相关证明的进口冷链食品,并谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌、小龙虾等高风险食品。烹饪食品时,应烧熟煮透,四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒;从冰箱中取出的冷冻食品,烹饪前应彻底解冻;生熟食品要分开存放,防止交叉污染;餐后剩余熟肉制品,要及时放入冰箱冷藏,再次食用时烧熟煮透,剩余蔬菜不要隔夜食用,发现感官性状异常应立即停止进食。
消费者外出就餐时,应选择持有有效《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》、就餐环境及管理较好的餐馆就餐,并索要正规发票或收据;尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品,不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。对于网络订餐,消费者要注意选择配送距离较短、公示的证照信息齐全、清晰的餐饮单位订餐,收到食品后要检查包装及食材质量,切勿长时间存放。
此外,消费者就餐还应注意饮食有度、荤素均衡,切勿暴饮、暴食;尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群,应少饮酒,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
春节期间,消费者在饮食消费过程中,若出现呕吐、腹泻等不适症状时,应尽快到正规医疗机构就诊,并保存就诊记录等证据。
春节餐饮要注意食品安全2
春节将至,餐饮消费火热。消费者在用美食抒发一年收获喜悦、表达新年美好祝愿时,当思一粥一饭来之不易。
摒弃餐饮浪费之风、倡导光盘行动是个老话题。《中华人民共和国反食品浪费法》《粮食节约行动方案》等发布施行,节约粮食从道德倡议上升到法律规范。各地推出“小份菜”“半份菜”、主动提供打包服务、加强餐桌浪费的监管等,这些举措对减少餐桌浪费发挥了积极作用。
但也要看到,餐饮浪费仍较严重。宴请聚会、婚宴酒席等是重灾区,其原因无外乎虚荣心作祟。
有的餐饮企业受利益驱使,设立最低消费标准,为提价刻意增大分量,甚至诱导超量点餐。有的与监管部门玩猫捉老鼠游戏,监管得紧,就推出“小份菜”“半份菜”,一松就取消这些服务。
由此可见,减少餐桌浪费涉及餐饮服务、消费、监管等各个环节以及家庭、学校、社会等各类主体,仅凭竖几个“节约粮食”的牌子、喊几句“光盘行动”的号子远远不够,必须从形成节俭风尚、加强行业自律、注重政府监管等方面综合施力、精准发力、持续用力,才能把工作做得更细更实更有效。
对青少年而言,要加强家庭与学校教育,认清我国粮食连年增收的背后,存在资源环境约束日益趋紧、粮食增产难度加大的隐忧。对餐饮企业,政府职能部门必须保持有效监管态势,避免时松时紧。还要更多发挥行业协会的自律作用,在更大范围内推出主动打包、节俭提示等服务。
减少餐桌浪费是永恒话题,把节约的氛围营造得更浓一点,把监管抓得更严一点,让节俭清风吹进节日的喜庆祥和,这样的春节才更有意义。
春节餐饮要注意食品安全3
春节期间吃喝玩乐购,都有哪些需要“避坑”的点?
购物消费篇
1.线下实体店购物
打折、返券、有奖销售、积分换礼......商场一系列促销活动,其中有商家利用高标低折,强制附加消费条件等手段,侵害消费者合法权益。
案例:商家促销期间,某消费者在商场内挑中了一件400多元的衣服,店员提醒到:商场目前有促销,满500元可赠200元。消费者为享受满赠,又在店内购买一件羽绒马夹,最终花费将近600多元,成功拿到200元代金券。到第二次去消费时,却得知代金券上写着“单件商品消费满400元或累计消费满1000元可使用一张”,限制了消费的条件,与消费者当初的理解存在一定误差。
【提醒】
遇到商家使用代金券等进行打折促销时,要向店员了解促销规则,明确赠品获取方式并按需购物,避免冲动消费。同时,要主动向店铺索取购物凭证并妥善保管。
2.线上网店购物
网购便捷且实惠,但也有一些消费陷阱,如虚假宣传、价格欺诈、支付安全等,伙伴们可千万要引起重视。
案例:年货节活动中,消费者杨女士反应某平台销售的一款坚果礼盒在一个月前标价199元,但活动期间标注的价格却是239元,按照200减30元的'促销规则,最终将以209元的价格买下同款礼盒。
【提醒】
各大电商促销可能存在价格陷阱,促销价有可能比日常售价更贵。建议消费者提前关注需购买的产品价格,保存好相关支付凭证、聊天记录、宣传页面,以便于在发生纠纷时进行有效维权,同时切勿轻信部分商家“忽悠”,谨慎将货款转至微信或支付宝,以免个人钱款损失。
餐饮消费篇
年夜饭、婚宴预订,春节期间在外吃年夜饭或办喜事的情况不断增多,与商家口头约定不可信,签约合同才可靠。
案例:消费者秦先生反映,其提前三个月在一家酒店预订婚宴,并支付了定金。但因家庭自身原因,预订好的婚宴不得不取消。商家曾口头承诺可免费退订,但因合同中并未注明,最终酒店要求市民支付各类费用近5000元。
【提醒】
要货比三家,选择诚信度高的商家。要以书面形式明确消费细节,包括时间、桌数、包房、菜品标准、优惠范围、幅度、有无限制条件等,并注明退订、改期等相关规则。 要核对菜品数量、质量是否与约定相符,结账时仔细核对账单,主动索要消费凭证。
旅游消费篇
订票、出行,虽然春节期间,外出旅游总量得到一定抑制,但想外出放松的小伙伴一起来看看,旅游市场常见的消费问题吧。
案例:一位老先生反应,其被一旅行社“忽悠”了,说好的888元5天4晚畅游海南岛,但是真到了海南,却出现不断增加各项付费旅游项目,安排游客购物等情况。老先生称,其人在外地、骑虎难下,只能被迫消费。
【提醒】
建议选择正规、信誉度高的旅行社或线上平台,签订相关合同,并明确行程安排、景点数量、食宿标准、交通工具、购物安排等具体内容,并约定双方违约责任(对于模糊不清的条款要提出,并在合同中予以补充)。
如果发生难以解决的旅游纠纷时,可拨打当地旅游投诉电话,如无法在当地解决的,请保留有效证据,待旅行结束后及时向相关部门投诉。
春节宝宝饮食注意事项 千万别给孩子吃这些
春季养生饮食注意事项 春季养生知识大全
饮食安全常识:饮食安全常识有哪些?
类风湿性关节炎患者在饮食上要注意什么
黑木耳怎么吃才安全?黑木耳饮食要注意什么?
春季养生饮食有什么需要注意的事项
夏季饮食要注意哪些
月经饮食要注意什么
宝宝春节取暖安全注意事项
孕中期饮食要注意什么?注意营养均衡
健康饮食养生要注意不同人群的饮食需得法
冬季危险化学品要注意安全防范
立春时节应注意进食哪种食物
孕妇增重都长在哪里 孕妇如何长胎不长肉孕早期饮食注意事项孕中期饮食注意事项孕晚期饮食注意事项
青春期长痘痘要注意的饮食禁忌
春季吃早餐 注意3大饮食要点
食道癌饮食方面要注意些什么
春季最后节气谷雨养生饮食的要点
冬季饮食要注意什么
穿婚纱要注意的安全细节
甲状腺结节饮食注意什么?
春季装修安全问题必须要注意
运动要注意的要点和安全
饮食养生要注意不要同时吃这5种相克食物
练腹肌饮食要注意什么 练腹肌的饮食计划表
芜湖幼儿食品安全怎么回事 芜湖幼儿食品安全具体情况
关于春季食品安全的注意事项 春季饮食安全注意事项
食道癌的饮食需要注意什么
结节性红斑饮食注意什么
肠炎饮食要注意什么
高考饮食禁忌_高考两天饮食需要注意什么呢
冬季及初春在饮食上要注意什么事项
安胎的饮食注意