乌梅肉的功效与作用有哪些
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乌梅肉的功效与作用有哪些,乌梅肉是很多的人喜爱吃的,这个乌梅之所以受到大家喜欢的原因是因为不仅仅口味好,还含有很多人体所需要的营养物质呢。那么,乌梅肉的功效与作用有哪些呢。
乌梅肉的功效与作用有哪些1
说到乌梅一定是很多的女性朋友们喜爱的小零食,尤其是喜欢那种酸酸的口味。而随着社会的不断进步,很多关于乌梅的食品是越来越多了。其中乌梅肉就是很多的人喜爱吃的,而这个乌梅之所以受到大家喜欢的原因就是因为不仅仅口味好,还含有很多人体所需要的营养物质呢。
1、乌梅止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴。
2、乌梅止咳
乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
3、乌梅止泻
乌梅能涩肠止泻痢,可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。近年有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎,取得了明显的疗效。
4、乌梅止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏,用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺,改善血液循环,减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克,加水2000毫升煎40分钟,过滤去渣,加食醋200毫升,待药液温度适宜时,浸泡足跟,每晚1次,每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
5、乌梅止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血,可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者,在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6~10克功效显着,这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生,增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
作用:
乌梅有增加食欲,促进消化, 刺激唾液腺、胃腺分泌消化液的作用;亦有显着的整肠作用,促进肠蠕动,消除炎症;同时又有收缩肠壁的作用, 因而可以用于治疗腹泻。
1、乌梅用于肺虚久咳。乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳。适用於肺虚久咳少痰或乾咳无痰之症。常与罂婴壳、杏仁等同用,如《世医得效方》一服散。
2、乌梅用于虚热消渴。乌梅味酸生津,故有生津止渴之功。治虚热消渴,可单用煎服,或与天花粉、麦冬、人叁等同用,如玉泉散。
3、乌梅用於胆囊炎、胆结石。乌梅7 个,五味子、四川金钱草各 30 克,水煎服。
4、乌梅用於鸡眼、疣(鱼鳞子)。乌梅250 克用水煮烂,去核後浓煎成膏,加适量食盐、食醋调成稀糊,敷患处,每天一次。
5、乌梅用于牛皮癣:乌梅500克,白糖少许。乌梅去核加水熬成膏状,每日3次,每次9克。
6、乌梅入药属酸涩收敛药,一般用于脾虚久泻、脱肛不收等症。
宜食
适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者) ,消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴。《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之。”《本草新编》:“乌梅止痢断疟,每有速效。”
忌食
感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。
乌梅肉的功效与作用有哪些2
乌梅又称梅实、黑梅、熏梅、桔梅肉,为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收,低温烘干后闷至色变黑。本品呈类球形或扁球形,直径1.5~3cm。表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平,基部有圆形果梗痕。果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点;种子扁卵形,淡黄色。气微,味极酸。
《本草新编》提及“乌梅止痢断疟,每有速效”。
《本经》:“主下气,除热烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣、恶肉。”
《别录》:“止下痢,好唾口干。”“利筋脉,去痹。”
【炮制】乌梅 除去杂质,洗净,干燥。
【性状】【鉴别】【浸出物】【含量测定】同药材。
乌梅肉 取净乌梅,水润使软或蒸软,去核。
乌梅炭 取净乌梅,照炒炭法(通则0213)炒至皮肉鼓起。
本品形如乌梅,皮肉鼓起,表面焦黑色。味酸略有苦味。
【性味与归经】酸、涩,平。归肝、脾、肺、大肠经。
【功能与主治】敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。
【用法与用量】6~12g。
【贮藏】置阴凉干燥处,防潮。
【药理研究】药理实验证明,能使胆囊收缩,促进胆汁分泌,并有抗蛋白过敏作用;对多种致病菌有抗菌作用,对各种皮肤真菌亦有抑制作用;有驱蛔虫的作用;有抗疲劳、抗衰老、抗辐射、拮抗钙离子、增强免疫功能等作用。
【化学成分】含有72种挥发油成分、有机酸、氨基酸及多糖。用酸碱滴定法测定乌梅中枸橼酸的含量,按干燥品计算,含有机酸以枸橼酸计,不得少于15.0%。另含苹果酸、5-羟甲基2-糠醛、延胡索酸、亚油酸等成分。
【使用禁忌】表邪未解者禁服,内有实邪者慎用。不宜多食。
【配伍药方】
①治咯血:乌梅不以多少,煎汤,调百草霜。一服愈。(《朱氏集验方》)
②治咽喉肿痛:乌梅30克,双花60克,雄黄12克。为末,蜜丸,每丸3克,每次含化1丸,徐徐咽下,每日3次。(《全国中草药新医疗法展览会资料选编》)
③治诸疮水毒肿痛:乌梅、皂荚子等分。上各烧存性研匀,贴疮上,毒汁即出。(《普济方》)
④治鸡眼:乌梅肉、荔枝肉各等分,捣膏敷贴。(《疡医大全》)
乌梅的作用
1、对蛔虫的作用,乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用。
2、抗病原生物作用,现代药理研究发现乌梅对多种致病菌有抗菌作用,对各种皮肤真菌亦有抑制作用;体外筛选发现,乌梅对多种致病菌有抑制作用,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。
3、乌梅具有钙离子拮抗作用,有较强的.拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性,已分离出其活性成分是5-羟甲基-2-糠醛。对胆囊乌梅煎剂口服有轻微收缩作用,对息它有祛湿散结作用。
4、抗过敏,能减低试验动物蛋白质过敏性休克的死亡数目。
5、抗氧化,乌梅会刺激腮腺中荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能有效的预防老化。
6、抗疲劳,乌梅里含有能帮助人体吸收维他命及酵素柠檬酸,能够预防疾病消除疲劳。
服用乌梅的注意事项与禁忌
1、乌梅不能和猪肉一起食用,两者同食可能会导致中毒。
2、如果正处于感冒时期,就不能食用乌梅。
3、孕妇可以适量吃乌梅,但孕妇在产前或产后不宜过多食用乌梅。患有胃炎的孕妇,则不宜食用。
4、平时服用乌梅需适量:专家告诉我们,如果没有节制的服用乌梅,很容易损害我们的牙齿,同时身体中也会上火,导致咳嗽痰多,不利于身体健康。
5、小孩不适合大量服用乌梅。
6、表邪未解者禁服,内有实邪者慎用。不宜多食。
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