猕猴桃如何保存方法
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猕猴桃如何保存方法。猕猴桃的营养价值是很高的,而且不知道大家每次买猕猴桃是不是都跟我一样,每次都要很多很多,就算是吃不完也一定要买多点囤货,要不然半夜饿了怎么办,馋虫上来怎么办!下面看看猕猴桃如何保存方法。
猕猴桃如何保存方法1
放置于阴凉处
在保存猕猴桃时应尽量避免阳光直射,因为如果阳光直接照射在猕猴桃表面,不仅会使其表面温度升高,还会有大量的紫外线,从而加速猕猴桃的腐败。
所以说应将猕猴桃放在阴凉的地方,再有就是注意湿度的问题,如果周围环境湿度过高,也会使得猕猴桃更快的腐败。
注意环境温度
最适宜保存猕猴桃的温度为一度到五度,如果是生活在南方地区的朋友,在保存猕猴桃时,最好将猕猴桃放入冰箱的保鲜层。
而在将猕猴桃放入冰箱的保鲜层之前,应用保鲜膜将猕猴桃包裹,从而避免猕猴桃长期接触空气。
长期保存方法
放入冷库内保存
若家里是种植猕猴桃的,那么在保存猕猴桃时,就应该专门租一个冷库来保存,因为在常温下猕猴桃无法长期保持。
放入冰库前要除热
所谓除热又被叫做为预冷,因为在猕猴桃刚被采摘下来时,果子表面的温度是较高的,一般都为十摄氏度左右,所以在放入冰库前要对猕猴桃进行除热处理。
确定保存温度
将冷库的温度调为零度左右,因为在这个温度范围内,细菌不容易滋生,而且也不会把猕猴桃冻伤,从而使得猕猴桃可以得到有效的保存。
猕猴桃如何保存方法2
猕猴桃是很耐贮藏的水果,在1—5°C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3—6个月。猕猴桃可以放在常温下的密封盒子中两周左右,在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软,每天约有两三个左右就可以食用,吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式,因为不可能一次就买几十斤或几百斤,这主要是猕猴桃不易存放,也不是一两天或一两周就能吃完。
购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的.水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。
猕猴桃放在冰箱里(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来,按下面方法使果子变软后就可以食用了。
当挑出软果子后,应当还原不完全密封的'盒子。如果在挑软果子时发现变软的很多,一时吃不过来,可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三了还没有变软的果子,可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中,把盒子或袋子再密封点。
猕猴桃如何保存方法3
其实为了保证在运输过程中不让猕猴桃烂掉,而影响大家的正常食用和造成损失,一般收到的猕猴桃会是生硬的,需要放置几天等催熟以后再吃。
而这时候的猕猴桃,是处于一种很耐贮藏的状态的,将硬的猕猴桃直接放进冰箱中的保鲜层中,和蔬菜一起存放,在1-5`C的冰箱内可保存1-2个月都不会变质。
而且,这段时间内也不会催熟,想吃时提前几天将猕猴桃取出,放在室温里进行后熟就可以食用。
不过需要注意的是,猕猴桃变软之后,很容易变质腐败,放在冰箱中也仅仅只能保存几天。
所以呢,如果打算将猕猴桃放置较长的一段时间,一定要在它还没没熟时候,就要放进冰箱保存,需要吃的时候再拿出来。
当然啦,如你们是像我这种类型的吃货,我相信你们是绝不会把这样的美味放在冰箱这么久的,所以~如果能够一边储存一边吃的话,那就太好了!有没有这样的方法呢?
有!
我们只要将生硬的猕猴桃放在常温下的密封盒子中就可以了,这样可以放两周左右的时间。
在这段时间中,猕猴桃们会逐个慢慢变软,每天约有两三个左右可以食用,怎么样?是不是棒极了?
最后这种储存方法与上一个方法比较相似,但仍有它不同的地方。
这个方法是将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,然后放在阴凉处,但是不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。
需要注意的是,不要放在通风的地方,这样会使猕猴桃的水分流失,水分一流失之后,硬的猕猴桃就变的更硬了,而软的变的没有水分。
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