蓝莓的正确吃法
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蓝莓的正确吃法, 众所周知蓝莓是一种营养价值极高的水果,它含有大量的花青素,既能延缓人体衰老,又能预防癌症,而且能保护人类的眼睛。下面来看看蓝莓的正确吃法。
蓝莓的正确吃法1
蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用,适合糖尿病人。
蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料:取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁挤出,在汁中加10倍的水,白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,自然清香,开胃健体。
蓝莓吃法三、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用:取蓝莓果粒20多粒,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),浸泡10分钟,即可食用。
蓝莓吃法四、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用:取蓝莓果粒3-5茶匙,加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量),加凉开水适量,用搅拌机打成浆液,早晚喝1杯。
蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌:将蓝莓放在大口玻璃杯中,取冰激凌一盒, 自然缓化成到糊状后,倒入杯中,用冰激凌勺与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容还能养眼。
注意:新鲜蓝莓有轻泻作用,腹泻时勿食。
蓝莓吃法六、自制蓝莓酱:准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮,直至煮成糊状,加入蓝莓和柠檬汁,低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌,直至成泥状,冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用,也可调奶油食用。
蓝莓吃法七、糖拌蓝莓:将蓝莓加适量白糖,捻碎,拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口,还能能解酒。
如何选购蓝莓
1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的。
2、好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购。
3、好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的.,不宜选购。
4、用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。
5、好的蓝莓表皮为蓝紫色。覆有白霜,如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜, 说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。
蓝莓的正确吃法2
蓝莓怎么吃
蓝莓是一种可以直接吃的水果,但在直接吃蓝莓时,一定要把蓝莓放在淡盐水中浸泡5到10分钟,而且在浸泡的过程中,要用手轻轻来回搅拌,可以把蓝莓表面残留的脏东西清洗干净,而且不会破坏的表皮,人们食用以后能尽快把蓝莓中的营养成分吸收和利用。
蓝莓的正确吃法
1、蓝莓奶昔
蓝莓做成奶昔特别好吃,在制作时要准备适量的蓝莓,提前用清水把它冲洗干净,再把它与酸奶一起放到料理机中,加少量蜂蜜一起搅碎制成奶昔,取出装到杯子中,入冰箱冷藏两个小时以后取出直接食用,清凉爽口滋味特别好。
2、蓝莓果酱
用蓝莓做果酱也是它的正常吃法,平时制作时可以把新鲜蓝莓清洗干净,去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十分钟,腌好以后取出入料理机制成泥状,取出以后再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状,降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以。
3、做果酒
用蓝莓制作蓝莓酒也是他的正确吃法之一,再用蓝莓制作蓝莓酒时,需要把蓝莓提前清洗干净,控干表面的水分,再准备适量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶,蓝莓再装入玻璃瓶时,又放一层蓝莓,放一层冰糖,最后把玻璃瓶密封好,让它自然发酵,3到5个月以后,里面的蓝莓果酒就能做好。
蓝莓的正确吃法3
1、让大脑更有活力
蓝莓中丰富的类黄酮可以缓解老年性记忆衰退,若女性朋友能常将蓝莓干做为零食吃,可以提高大脑活力,增强记忆力。
2、对视力也非常好
蓝莓中的花青素,可以帮助我们视网膜细胞中视紫质再生,可防治近视及视网膜剥离,是保护视力的重要物质。
3、减掉小肚腩
蓝莓有大量的多酚类物质,能加速分解人体腹部脂肪,帮女性朋友们控制体重,而且,蓝莓热量又很低,不会让你长肉变胖。
4、骨骼更强壮
蓝莓富含微量元素锰,而锰对人体的骨骼发育有着非常关键的作用,可以增加我们的骨质密度。
5、有益心脏健康
蓝莓中的一些成分,可以帮助血管扩张,大大降低血栓及心脏病发生,研究发现,每周吃超过5份蓝莓的人,更不容易患心脏病。
6、抗衰老,增强免疫力
蓝莓中含有的抗氧化剂超过绝大多数的水果与蔬菜,而抗氧化剂可以清除过多的自由基,帮助女性延缓衰老,增强免疫系统。
蓝莓怎么吃 推荐几种健康吃法
1、盐水浸泡,直接生吃
野生蓝莓没有被喷洒过农药,可以在买回来后直接放到清水里浸泡5分钟左右,或是放在淡盐水里浸泡几分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。
2、放冰糖,或蜂蜜
如果你觉得蓝莓会有些酸,可以在清洗干净后,在冰糖水中浸泡,再放入到冰箱里,30分钟后拿出再吃,冰凉清爽,酸甜可口。放蜂蜜,或是白糖也可以的。
3、蓝莓加酸奶
适量的蓝莓,与1杯酸奶,加些凉开水,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯,美容又减肥。
4、蓝莓加柠檬汁,或橙汁
蓝莓、柠檬汁或橙汁、适量的冰块,一起打汁,祛斑又美白。
5、蓝莓配冰激凌
冰激凌一盒,自然融化至糊状,与蓝莓充分混合后,即可食用。甜酸适口,清爽宜人,解暑美容。
6、蓝莓香蕉燕麦粥
适量燕麦片、牛奶、蓝莓、蜂蜜、香蕉。燕麦煮熟,加入牛奶再煮沸,然后上面放蓝莓和切片香蕉,温度冷却在40度左右时,淋蜂蜜调味。
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