家常早餐鸡蛋饼
本文已影响1.12W人
本文已影响1.12W人
家常早餐鸡蛋饼,鸡蛋饼的做法比较简单,而且美味营养,很适合作为早餐食用,既能提供上午工作学习需要的能量,又能满足口感。感兴趣的来看看家常早餐鸡蛋饼及相关资料。
家常早餐鸡蛋饼1
提前准备适当的小麦面粉,提前准备适当的葱段,提前准备一些香肠丁,提前准备生鸡蛋、鸡精和盐。
先把葱清理干净,随后切割成葱末,把香肠切切丁,生鸡蛋打进碗中,添加少量的盐和鸡精,随后打撒,把葱段和香肠丁都放进鸡蛋液里边,随后把鸡蛋液里边再添加小麦面粉,搅拌成面糊糊状,留意粘稠不可以太干燥。
随后提前准备炒菜锅,用软毛刷在炒菜锅刷一层薄薄油,随后用汤勺舀一勺面疙瘩汤,倒进炒菜锅里边,用汤勺把面浆摊平,一面煎好之后翻另一面,双面都煎至金黄色的色调,那样早餐鸡蛋饼就搞好了。
还可以做葱花鸡蛋饼,提前准备生鸡蛋2个,提前准备适当的红著粉,此外提前准备油和盐,提前准备味精和葱段,提前准备一个干净的'碗放进红著粉,随后调成面糊糊状,再添加两个鸡蛋,放进适当的葱段儿,添加适量的盐、味精调料,搅拌均匀。
提前准备炒菜锅,锅中加点油,油略微热的情况下用汤勺把面糊糊摊入锅中,摊成饼状,双面都煎好之后,葱花鸡蛋饼就搞好了,由于生活中早餐鸡蛋饼制做十分省时省力,此外营养丰富,遭受许多工薪族的热烈欢迎。
家常早餐鸡蛋饼2
1、圈圈鸡蛋饼
圈圈鸡蛋饼,就是用洋葱圈做模具,配以甜菜脯和虾米,做成的蛋饼。最大圈的给爸爸,不大不小的给妈妈,最小圈的给宝宝。一起吃个这样的早餐,很温馨吧!
原料:鸡蛋2枚、豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎、洋葱圈2个
做法:
1、将豌豆粒、火腿丁、红黄椒丁、紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用;
2、洋葱切成洋葱圈,取出圈圈备用;
3、锅中放油,将洋葱圈放入,然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内,小火煎熟即可。
小贴士:
1、虾米有咸淡之分,如果是咸的,要减少盐的分量。
2、如果不熟练,在加面粉的时候要慢慢加,边加边搅拌,以免一次加太多。
3、所加的馅料可依据自己所好。
2、韭香虾米鸡蛋饼
虾米营养极为丰富,蛋白质和钙的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素,对小孩和孕妇尤有补益功效,且其肉质和鱼一样松软,易消化,也是老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益、韭菜虾米蛋饼配上一碗白米粥,方便快捷,营养丰富。
主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根、虾米适量
调料:食盐1/2茶勺
做法:
1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2、韭菜洗净,切成细末。
3、鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。
4、把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。
5、平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。
6、待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
小贴士:
1、虾米有咸、淡两种,如果是咸的,就要适量减少食盐的量。
2、韭菜尽量切得细一点,更便于煎制。
3、玉米芝麻蛋饼
玉米面的营养丰富,含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降低血压血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、益肺宁心、健脾开胃、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。
黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。混合这2种粗粮做出的蛋饼,口感清香、酥脆,咬下去有点掉渣的感觉,就像饼干一般。
主料:鸡蛋2个
配料:玉米面2汤勺、黑芝麻少许
调料:白糖适量
做法:
1、准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散。
3、加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。
4、平底锅刷上一层薄油,开小火,倒入一半蛋面糊铺平锅底。
5、待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候,撒上一层熟的黑芝麻。6、蛋饼表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
小贴士:
1、芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去,这样菜会粘合在蛋饼里。
2、因为这款蛋饼里加的是玉米面,所以最好不要摊得太厚,这样才能很酥脆,吃起来就像饼干一样。
家常早餐鸡蛋饼3
(一)经典早餐鸡蛋饼
食材 02
面粉50克,水(冷水)100克,小葱少许,熟黑芝麻(没有可不加),甜面酱,香菜,生菜,鸡蛋;
做法:
1、将面粉加水调成糊状,小葱和香菜洗干净之后切碎,生菜洗干净;
2、在锅里面倒上油,让又在锅边铺匀,锅热之后调成小火,把调好的面糊倒进去,慢慢晕开;
3、等面糊熟了之后打一个鸡蛋在上面,将鸡蛋摊均匀,撒上葱花、黑芝麻,饼皮成型之后翻面,抹上甜面酱,撒上香菜;
4、最后一步,放上生菜、黄瓜丝、培根、香肠、油条等等,卷在一起即可。
(二)韭菜鸡蛋饼
食材02
韭菜100克,鸡蛋3个,面粉15克,虾皮一小把,盐10克,水10克,食用油少量;
做法:
1、韭菜清洗干净后切碎,将鸡蛋打散加入适量中筋面粉;
2、在面粉里面分次加入清水和盐,用手打均匀,然后静止一会儿;
3、将切碎的韭菜加入面粉里面,然后再次搅拌均匀;
4、炒锅烧热,在锅里面刷一层食用油,舀一勺面糊糊放到锅中;
5、面糊煎到定型之后翻面,直到表面发焦就可以了。
6、捞起切成小段装盘即可。
(三)土豆丝鸡蛋饼
食材:
土豆一个,胡萝卜一小段,葱适量,鸡蛋,面粉少许,盐适量
做法:
1、首先土豆和胡萝卜洗干净,切成丝备用;
2、在面粉里面加入土豆丝和胡萝卜丝和食盐搅拌均匀;
3、锅热了之后,倒入食用油铺平;
4、将拌好的土豆丝面糊放进锅里面,鸡蛋打散倒入,一面煎到金黄色然后翻面;
5、翻面之后,另一面变金黄即可;
6、最后出锅切成块即可。
咸蛋黄鸡翅家常做法
角瓜炒鸡蛋家常做法窍门
角瓜炒鸡蛋家常做法
早餐鸡蛋卷怎么做 早餐鸡蛋卷的做法
香椿鸡蛋饼的做法
孕妇梦见鸡蛋饼
早餐吃燕麦比吃鸡蛋还营养?快看看去
香菇鸡蛋汤的家常做法
土豆鸡蛋饼的做法
减肥吃蛋白还是蛋黄 一日三餐鸡蛋减肥食谱
鸡蛋饼的做法
万万没想到!早餐加个鸡蛋这么营养健康
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别 怎么辨别土鸡蛋 怎样鉴别土鸡蛋
家常早餐鸡蛋饼窍门 家常早餐鸡蛋饼做法
梦见自己家鸡下蛋捡鸡蛋
油泼香椿鸡蛋饼
中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷怎么做 中餐厅赵薇做的鸡蛋肉卷具体方法步骤
土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值一样吗 洋鸡蛋与土鸡蛋的区别
西红柿银鱼鸡蛋汤的家常做法
蒸鸡蛋糕的家常做法
肉馅卧鸡蛋的家常做法
鸡蛋发面饼的做法
芹菜叶鸡蛋饼
早餐吃什么减肥:想减肥早餐吃1颗鸡蛋
鸡蛋饼的家常做法-鸡蛋饼的营养价值
家常早餐食谱大全及做法
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别 土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值一样吗
早餐吃鸡蛋,对身体有哪些好处?一天吃几个合适?
西葫芦鸡蛋馅饼
鸡蛋饼做法大全
鸡蛋土豆饼的做法
南瓜鸡蛋羹家常做法
鸡蛋烧五花肉家常做法