去吃火锅3种菜尽量少点
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去吃火锅3种菜尽量少点,在冬天里面,最火以及最常吃的美食,当属火锅了。不过,小编有几种菜是打死也不会点的,因为他们不仅不卫生,而且还有可能吃出癌症来,下面就跟着小编一起去看看吧是什么火锅菜吧。
去吃火锅3种菜尽量少点1
吃火锅3种菜尽量少点
1、火锅丸子;2、火腿肠;3、猪脑肥肠
第一种:火锅丸子
在大家的印象里面,既然吃火锅,那就少不了火锅丸子,这些火锅丸子彩色鲜艳,跟各种肉的颜色差不多,有鱼肉丸、有牛肉丸、鸡肉丸等,而且这种肉丸子相对于鲜肉还是比较便宜的,而且味道也是相当好吃,带有各种肉类的香味,所以很多人都认为这些肉丸就是相应的肉制作而成的丸子,其实事实根本不是这样的,
用脚趾头都知道,现在的肉多贵了,如果用肉剁碎再做成丸子,那得耗费多少肉,那么便宜卖给你,连本钱都不够,更别提赚钱了,所以这些肉都不是真正的肉,而是用一些淀粉和香精色素合成的,这些添加剂里面富含亚硝酸盐,这是一种可以影响身体健康的添加剂,经常吃是对自己不负责任的事。
第二种:火腿肠
说起火腿肠大家一定不会陌生,这种不管是超市还是饭店都很畅销的食物,不管生吃还是煮了吃,口味都比较纯正,深受大家的喜爱,吃火锅的时候适当烫一些火腿肠,尤其是带着孩子一起去吃火锅的,火腿肠就成了必点的食物,因为火腿肠的肉质比较细腻,口感也是比较鲜嫩爽口,最关键的是火腿的口味比较多,
比较常见的有鸡肉味,猪肉味和甜玉米味,但是火腿肠不管是哪一种都属于高盐食物,而且也是经过深加工才制作好的,经常吃对于身体的健康有着不好的影响,甚至因为火腿肠在制作过程中产生了亚硝胺,而亚硝胺是一种可以致癌的食物,尤其是一些无良商家,在生产火腿肠的时候,使用了劣质肉类,并且卫生条件无法达标,这个时候容易造成细菌的入侵,使得多吃火腿肠致癌的风险提高了不少,是吃火锅时最好不要点的菜。
第三种:猪脑肥肠
对于猪脑和肥肠这些内脏,相信一定有很多人都喜欢吃,毕竟作为一种动物的内脏,对于人类来说也是一种营养丰富的生物,都说吃什么补什么,所以很多人都喜欢吃猪脑,也喜欢给小孩子们吃,言下之意就是给孩子补补脑,包括肥肠也是一道超级好吃的食物,但是小编想要说的是,这些菜虽然口感特别的好,
但是他们的胆固醇含量却是比较的高,而且是高得惊人,如果胆固醇摄入比较多的话,就会被氧化,变性的胆固醇就会诱发血管炎症,最终有可能导致沉淀以及动脉狭窄等,经常吃这类高胆固醇食物的人,会加重心脑血管疾病发生的概率,容易造成高血压高血脂,所以吃火锅的时候尽量少吃这些食物,尤其是少给孩子吃这些食物,毕竟小孩子的身体发育还不完全,对于这些胆固醇的消耗能力也不及大家,吃得多了还有可能造成肥胖。
去吃火锅3种菜尽量少点2
第一种:常见的火锅丸子
这种火锅丸子很招人喜欢,不管在家煮火锅、做菜,还是去外面吃火锅,很多人都爱吃,点单率最高的有撒尿牛肉丸、蟹棒、开花肠、鱼豆腐,大人孩子见了都喜欢吃。
这些丸子可以吃,但一定要少吃,因为它们制作时除了放了大量淀粉外,还掺杂有各种添加剂,如果吃多了会对身体造成影响,实在想吃就买独立包装的为好。
可有些火锅店,为了赚取金钱,给食客们提供的火锅丸子质量都很差,多半是大批量批发的,这种火锅丸子很可能是三无产品,所以为了避免遇到这种丸子,还是不点为好。可以去掉现做的虾滑、素丸子等等。
第二种:掺假的`牛羊肉卷
吃火锅的时候,商家往往把牛羊肉卷放在菜单最显眼的位置上,一看就想点,点一份肉不多盘子倒挺大,看起来挺气派,但我们要懂得甄别,它很可能不是真的牛羊肉卷。
具体怎么辨别呢,如果是假肉卷,红肉和白肉一看是粘合起来的,要是看不出来,放进锅里一煮,肉全散掉了,还有很浓的腥膻味,这种一定是假的牛羊肉卷,它们多半是用牛羊肉的碎肉,再搭配添加剂做成的,还有些质量特别差的肉,可能连牛羊肉的影子都没有,用了鸡肉、鸭肉等乱七八糟的肉,加入大量牛羊油等物质,做成和牛羊肉卷差不多的东西。
所以为了不吃到掺假的牛羊肉,还是不点的好,万一花了大价钱吃到假的多吃亏,还对身体不好。倒不如多花点钱买切好的新鲜肉。
第三种:菌菇拼盘
前几天回老家和家人吃了一顿火锅,有一份菌菇拼盘被我们吐槽了好久,估计今后在外面吃火锅再也不会点了,因为二十几块钱的价格,一个盘子里就装了几个香菇、一撮金针菇、几片杏鲍菇,不光量少不划算,这些菌菇还不干净,尤其香菇,明显看到没洗过,只是打了个漂亮的花刀,还有金针菇一看就没洗,只是把根部切掉了。
所以吃火锅,还是不要点这类菜了,太不卫生了,也不实惠。如果想吃蔬菜类,可以买土豆片、山药片、莲藕片,这类蔬菜肯定是清洗过的,大可放心吃。
第四种:假鸭血
鸭血也是点单率很高的一种菜,煮熟之后吃起来滑滑嫩嫩的,非常好吃,比猪血好吃很多。可火锅店里的鸭血还是不要点比较好,因为它贵不说,还可能是假鸭血。
如果你实在忍不住点了鸭血,那么可以用具体方法验证一下,看看买的是真的还是假的。
记住方法,如果是假鸭血的话,它煮熟之后非常有弹性,而且咬断之后,从切面来看特别光滑,遇到这样的鸭血就不要吃了,肯定是假鸭血,这种鸭血吃了对身体不好。如果不会辨别,那就不要轻易去点,吃点别的吧。
第五种:腌制的肉类
比如腌制好的牛肉、腌制好的鱼块,这些最好也不点,很可能是用了不新鲜的肉制作的,质量差口感差,但光凭眼睛看鼻子闻根本辨别不出来,只有煮熟了才知道,因为它们都用了很多调味料腌制,早就把不好的味道遮住了,所以不要点这样的肉,就算上当了也不知道。
想吃肉,还是点新鲜切片肉最好,比如切好的五花肉,即使是冷冻肉也总比不新鲜的肉好很多。
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