含维生素b2多的食物
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含维生素b2多的食物,我们生活中的维生素B2又叫核黄素,它是维生素B族的一种,维生素b2它参与碳水化合物和脂肪的代谢,和细胞的生长代谢。以下了解含维生素b2多的食物
含维生素b2多的食物1
含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等。
含有丰富维生素B的食品:
1、含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
2、含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。
3、含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品: 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存,所以应每天补充。
一般缺维生素B2的人 大多都是口腔出的问题, 例如口腔溃疡。
口腔溃疡的发病原因可能与内分泌障碍、胃肠功能紊乱、变态反应、局部刺激和微量元素、维生素B2缺乏等有关,
总结起来原因有三:
一是口腔不卫生,受到病毒或细菌感染;
二是人体内环境紊乱,内分泌失调,免疫功能降低,导致发生自身免疫性病变;
三是人的情志不遂,如精神刺激、精神压力加重、疲劳过度和顽固性失眠,都能造成体力不支,免疫力降低,病邪乘虚而入。
扩展资料:
缺乏维生素B2的症状
维生素B2在各类食品中广泛存在,但通常动物性食品中的含量高于植物性食物,如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。
1、身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。
2、各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的。
3、痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。
4、女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。
5、通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。
6、及时、足量补充维生素B2,这些症状都会减轻直到痊愈。
含维生素b2多的食物2
什么食物含维生素b2?
一般维生素b2在肝脏、瘦肉、蛋类、乳类、鱼类食物中比较多,日常多吃这类食物可以补充维生素b2,下面具体介绍。
(1)动物内脏:肝脏、肾脏
动物内脏所含的维生素b2是相当高的,尤其是肝脏。如果平时有时常摄入这类的食物,那么无需再补充维生素b2片。另外,还有些动物性食物的维生素b2含量也高,比如鸡蛋、猪肉、鳝鱼等。
(2)植物性食物:比如黄豆、花生等
豆类食品所含的维生素b2也还不错,比如每100克蚕豆(去皮)所含的维生素为0.52毫克、黄豆为0.25毫克、青豆为0.24毫克,可见日常多吃豆类食物是可以补充维生素b2的。另外绿叶蔬菜也含有维生素b2,一般每100克蔬菜含有维生素b2为0.08~0.16毫克,每天吃够四五百克的蔬菜基本就能补充足够的维生素b2了。
(3)菌类:比如香菇、口蘑等
菌类食物也是富含维生素b2的食物,其中每100克香菇的维生素b2含量为1.13毫克、口蘑为2.53毫克、冬菇含1.59毫克,其中元蘑是富含维生素b2最高的菌类,达到了7.09毫克。所以日常多吃菌菇类补充维生素b2效果好。
(4)粮食:小米和黄玉米
除了以上所说的肉类、菌菇类、豆类等食物外,粮食中也有一些富含维生素b2,比如小米和黄玉米。一般每100克小米所含维生素B2为0.12毫克、黄玉米为0.14毫克,它们都可以作为日常补充维生素b2的来源。
以上详细介绍了补充维生素b2的4大类食物,由于每天都需要摄入维生素b2,所以日常饮食中一定要满足有以上食物之一,不然缺乏维生素b2可不是闹着玩的。
含维生素b2多的`食物3
富含维生素B2的食物:
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
在常见的食品中,富含维生素B1的食物有:谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品等.富含维生素PP(尼克酸)的食物有:谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、鱼等.富含维生素A的食物有:动物性食品(肝脏,奶与奶制品及禽蛋),植物性食品(绿叶菜类、黄色菜类及水果等)
富含维生素E的食物有:
各种油料种子及植物油.维生素C主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜等绿叶蔬菜和花菜、西红柿,及柑桔、橙、柚子、红果、葡萄等水果.野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富.如果膳食供给不能满足机体需要,适当补充维生素制剂是非常必要的.
富含维生素A的食物:
颜色为红黄色的食物,比如胡萝卜、柿子、红薯、杏等都含有丰富的β-胡萝卜素,可在体内分解为维生素A。另外,多吃奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏等食物,也可以补充维生素A。
富含维生素B1的食物:
维生素B1主要存在于胚芽、米糠和麸皮中,精细加工容易被破坏,所以备食物时要品种多样,粗细搭配才能营养全面。
富含维生素B2的食物:
动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如雪里红、油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
富含维生素B6的食物:
很多食物都富含丰富的维生素B6,肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等。
富含维生素B12的食物:
只有肉类食物中才含有维生素B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。
富含维生素C的食物:
新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等,新鲜水果如桔子、柚子、柠檬、红枣、山楂、猕猴桃等,都是获得维生素C的最好来源。
富含维生素D的食物:
自然界中只有很少的食物含有维生素D,不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。
富含维生素E的食物:
食用油如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的重要来源。
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