豆腐的简单做法
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豆腐的简单做法,我们可以食用的东西非常的多,但并不是什么都是适宜的,有很多的人都不能全部认识完全,而且人是杂食动物,所以那些适合自己食用还是非常少人清楚的.,以下是关于豆腐的简单做法。
豆腐的简单做法1
鲜美豆腐汤的简单做法的做法
食材准备: 豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段
鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行哈
锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。
倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。给孩子做的菜,不要加鸡精味精,鸡精味精虽是增鲜,但打破了食物本身的鲜味。
出锅就酱紫啦~
豆腐很嫩,汤很鲜,要不要来一口?
两个人,两个菜,晚上打了两杯燕麦豆浆,全部吃光光咯~~
豆腐的简单做法2
豆腐最简单的吃法的做法
豆腐切成小块儿后用开水焯一下,捞出后过一下凉水,这样炒的时候豆腐不容易散。
锅里放油后加入蒜末,爆香后加入豆腐,这时候转最小火慢慢煎一会豆腐两面微微发黄
倒入料汁,上面所有料混合在碗里,加入水搅拌均匀
倒入料汁后翻炒均匀,大概一两分钟就可以
出锅前放入切好的葱花,翻炒均匀,关火
可以吃两碗大米饭!特别入味,嫩嫩滑滑的,很好吃哦
豆腐的简单做法3
最简单的老豆腐做法的做法
老豆腐先切片,薄厚适中。锅中放油烧热,转动。慢慢一片片豆腐放进去,调中火,轻轻转动锅,让油沾到每块豆腐,两面煎至金黄,放入蒜末,蚝油,生抽,盐,辣椒酱,番茄酱,倒入一小碗清水,让味道煮进去。
大火收汁,撒入葱花即可。不需要沾鸡蛋液,不需要淀粉,味道酸甜,带点微辣。我家一周要做三次,每次一上桌,很快就光了。
这是我最爱的辣椒酱,做菜凉拌都很得味。
没有拍步骤,这是成品图。
小贴士
煎豆腐翻面时尽量不用锅铲,尽量用筷子翻。转动,晃动下锅,以防粘锅。
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