家常凉菜菜谱大全带图片大全
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家常凉菜菜谱大全带图片大全,随着夏天的到来,很多地方的低温开始逐渐的升高,天气的`炎热往往会导致人们的胃口大减,这时候自己做一份凉菜是可以打开我们的味蕾的,以下分享家常凉菜菜谱大全带图片大全。
家常凉菜菜谱大全带图片大全1
热锅凉油,倒入,划散,变色,
倒入少量生抽,几滴老抽上色
成出肉丝,晾凉,备用
东北大拉皮,切成条,用水冲洗一下
黄瓜切丝
干豆腐切丝
胡萝卜插丝
大蒜切成蒜末
熟肉沫放凉,倒入,倒入生抽、醋、耗油
放入辣椒油
搅拌均匀,成入盘中,礼成
家常凉菜菜谱大全带图片大全2
买这种小颗的娃娃菜,凉拌起来比较好吃,我做了三盘的份,你们吃多少做多少。
把娃娃菜洗干净
沥一下水
把娃娃菜一片一片叠起来,然后斜着切成条
我用了4颗娃娃菜就切了一大盆,然后撒上盐去腌几个小时,用手翻均匀一点
用盐腌了一个多小时,娃娃菜就变成半盆了,再把娃娃菜上下翻一下,再腌个1~2小时再凉拌,早上做中午吃,或者中午做晚上吃正合适。
腌了几小时后的娃娃菜,觉得如果有点咸的话,可以加点凉白开进去
把娃娃菜捞起来挤一下水,然后准备配料凉拌。
切了小米椒、大蒜,葱段,然后锅里烧热油
淋上热油,再加一勺辣椒油,酱油、蚝油,醋、白砂糖、鸡粉然后拌均匀,喜欢吃辣一点,还可以加点辣椒酱
挺好吃很开胃
喜欢吃,就动手做起来吧
家常凉菜菜谱大全带图片大全3
1时蔬玉米拌虾仁
玉米粒、豌豆、西兰花、胡萝卜条、虾仁煮熟捞入碗中
切点黄瓜条,浇上料汁拌匀即可
2水煮蛋拌杂菜
西兰花、黑木耳、金针菇、藕片下锅煮熟
放入去壳切块的水煮蛋
浇上料汁拌匀即可
3凉拌包菜荷包蛋
包菜撕成块,洗净后下锅煮熟捞出
少许油煎两个荷包蛋放入包菜一起
浇上料汁拌匀即可
4生菜拌鸡蛋
鸡蛋打散下锅炒熟
生菜洗净切块,洋葱切条,一起放入碗中
浇上料汁拌匀即可
5黄瓜木耳拌腐竹
腐竹冷水泡软下锅煮熟,黑木耳泡发煮熟
黄瓜拍遍切块一起放入碗中,再来点花生米和香菜
浇上料汁拌匀即可
6柠檬手撕鸡胸肉
鸡胸肉切成小块煮熟,放凉后撕成条
切点黄瓜丝,放入青柠檬片和香菜末
浇上料汁拌匀即可
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