荔枝几月份成熟
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荔枝几月份成熟,又到了吃荔枝的季节,荔枝味道甘甜、果汁量大是很多人最爱吃的水果,荔枝原产于中国南方,成熟后会变成鲜红色或紫红色,下面一起来看看荔枝几月份成熟。
荔枝几月份成熟1
每年夏季6月~7月份就是荔枝成熟的季节,早熟品种例如“三月红”以及状元红”会在每年的3月份至5月份成熟,而晚熟的“桂绿”会在每年的7月份进行采摘,由于地区环境的差异,广东省5月份就能采摘,而深圳则在6月份才能进行采摘。
荔枝口感甘甜爽口,被很多人所喜爱,那么荔枝什么时候成熟呢,一般是在夏季的6月份~7月份成熟,但是由于荔枝的品种不同,成熟的时间也会有所差异,例如品质较好的的“状元红”在每年的5月份就能成熟。
比“状元红”更早熟的便属于“三月红了”,三月红荔枝其抗寒能力非常强,所以在冬季也能生长结果,会在春初的3月份成熟,并且果实大汁多,食用时口感美味酸甜,深受人们的喜爱。
比较晚熟的品种也有,其中“桂绿”便是这样,一般是在每年夏季7月份才能成熟进行采摘,其外壳鲜红,汁多甘甜,其味道口感一点也不亚于早熟的品种,市场价格也是比较昂贵一些。
由于每个地区的气温环境的`差异,其成熟的时间也会有所不同,广东省气候较为暖和,一般在5月份就能进行采摘了,但是深圳地区相对之下气温就会寒冷一些,在每年的6月份才能成熟,等到上市大概在6月中旬左右。
荔枝怎么保存
1、新鲜荔枝,在采摘以后,想让它保持新鲜而又不变质,最好的保存方法是把它放在冰块上,可以在容器中铺一层冰块,然后把新鲜荔枝放在上面,这样能让它保存十天左右不变质,但是保存荔枝用的冰块需要经常更换。
2、保存新鲜荔枝时,还可以喷水保存,把新鲜荔枝放在容器上,经常像它表面喷水,让它的果壳保持湿润,这样就能延长新鲜荔枝的保质期,但这种方法保存荔枝的时间最长不能超过三天,时间再长它的果壳就会变黑,味道也会变差。
荔枝保鲜的方法技巧
1、用蜂蜜保鲜
蜂蜜是一种防腐性特别强的食材,平时保存新鲜荔枝时,可以借助蜂蜜来完成,具体操作方法是把新鲜的荔枝去掉果壳以后,放在水中加热煮开,然后把荔枝取出,降温放到干净的玻璃瓶中,再加入准备好的蜂蜜,蜂蜜一定要把荔枝全部淹没,然后再把玻璃瓶口密封好,放到冰箱的冷藏室,就能让荔枝在很长时间内保持新鲜。
2、冷冻保鲜
新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜,它可以借助家中的冰箱,但在保存以前,应该把新鲜的荔枝放到沸水中煮20秒取出以后,再直接放到柠檬酸和氯化钠的溶液中浸泡,浸泡五分钟以后,取出沥掉水分,直接装入到保鲜袋装密封好,放入到冰箱的冷冻室,这样能让荔枝保存三到五个月不变质,而且保存的荔枝取出化开,口感依然新鲜。
荔枝几月份成熟2
品种不同,荔枝的成熟期不同。早熟荔枝在3-5月份成熟,中熟品种在5-6月份成熟,晚熟品种在6-8月份成熟。
三月红,妃子笑,白糖罂,就是著名的早熟荔枝品种。在广东比较炎热的地方,三四月份就开始成熟上市。圆枝,黑叶等就是中熟品种,五月中旬成熟上市。淮枝,糯米糍,元红等,就是晚熟品种,7月中旬开始成熟上市。
挑选荔枝的方法
1、看颜色
新鲜的荔枝并不是完全鲜艳的红色,而是有些暗红色,许多表皮上还会带有些许的绿色,或在表皮凹纹中呈黄绿色,形似金线。
2、看外形
如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
3、用手摸
用手触摸外壳,轻轻地按捏一下,一般而言,新鲜的荔枝的手感应该紧硬而且有弹性,稍微有些软但又不失弹性的,是相对而言比较成熟一些的,如果又软又没有弹性,那说明该荔枝已经熟透了,或者是软烂了。
荔枝怎么保存 荔枝的保存方法
1、荔枝可以低温保存
通常购买新鲜荔枝可以存放在低温环境中,最好的方法是将荔枝放入密封的保健袋中,密封口腔,然后将其放在阴凉处,或者将其浸泡在水中,这样可以让 荔枝可以保存四到五天而不变色,吃完后它会保持新鲜。
2、荔枝可以用艾叶保存
通常,购买荔枝后,您也可以使用它。 具体用法是将荔枝放入袋中,加入适量的艾草密封。 虫叶可以抗炎和防腐。 它可以在与荔枝相同的环境中使用以扩展荔枝。 保存时间允许它保持五六天不变,并保持新鲜。
3、荔枝用加热排气法保存
当荔枝被保存时,可以取出果肉并加入糖浆中。 它可以放入通风槽进行加热和排气处理。 处理后,可以取出。 此时,可以获得荔枝,其可以被密封和保存以允许内部的荔枝肉。 它没有被保存很长时间,但是当它被取出时,荔枝已经吸收了大量的糖,并且味道已经在一定程度上改变了。 也就是说,腌制的荔枝不会变质,但不如新鲜的荔枝好。
荔枝几月份成熟3
荔枝什么时候成熟
荔枝一般在每年的6到7月份成熟,但相对早熟的品种成熟时间为3到5月份,而晚熟的品种在7到8月份成熟,是品种丰富的春夏季水果。
一般荔枝在完全成熟之后的数周以内就可以上市。所以一些早熟的品种在3月份左右的时候就能够上市。但荔枝大量上市的时间是在4-5月份。这段时间大多数的荔枝都已经成熟,它的果肉中也积累了足量的糖分,口感会更好。另外,也有一些晚熟的品种会在6-8月份的时候上市。
荔枝什么时候最好吃
1、三月红
海南4月初-5月初;广东4月中旬-5月初;广西五月下旬。
2、妃子笑
海南4月底-5月中旬;广东5月下旬-6月初;广西6月初。
3、白糖罂
海南4月底-5月中;广东5月下旬-6月初。
4、白蜡
广东6月上旬。
5、黑叶
广东6月中旬;广西6月下旬。
6、无核荔枝
海南6月上中旬。
7、桂味
广东6月上中旬;广西6月中旬-7月初。
8、糯米糍
广东6月上中旬。
9、挂绿
广东增城6月下旬。
10、井岗红糯
广东从化6月下旬。
11、鸡嘴荔
广东湛江7月上旬;广西6月中旬-7月初。
12、淮枝
广东7月上旬。
13、双肩玉荷包
广东阳江7月上中旬。
14、兰竹
福建7月中旬。
15、灵山香荔
广西7月中旬。
16、陈紫
福建7月下旬。
17、马贵荔
广东8月中旬;云南9月。
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