养胃晚餐吃什么好
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养胃晚餐吃什么好,很多人平时喜欢吃一些油炸或者是甜腻的食物,但是经常这样吃比较损伤胃部,平时可以吃一些具有养胃作用的食物,养胃的食物很多,那么养胃晚餐吃什么好呢?
养胃晚餐吃什么好1
晚上吃什么养胃
1、粥类
粥类基本上是最适合晚上吃的食物,一方面是因为粥煮的比较软糯,所以对胃的负担不大,很好消化,这样就能保证人在睡觉之前胃不会积食,所以不会发胖或者是晚上撑的睡不着;另一方面粥比较清淡,跟很多人晚上喜欢吃烧烤之类的重口味食物,粥更清淡养胃。
2、蔬菜类
蔬菜类也是晚上比较适合吃的,因为晚上本身不适合吃很复杂、热量很高的食物,不仅是因为晚上热量摄入过多容易造成脂肪堆积,也是因为在经过了一天的各种食物之后,晚上吃的清淡一点有助于肠道的清理,尤其是蔬菜类含有丰富的维生素和纤维素,对于润肠有比较好的作用。
3、粗粮类
另外如果是比较容易饿但是又想养胃的人群,其实可以大胆的选择粗粮进行食用,像玉米、紫薯、燕麦等等,都是很好的食材,可以作为晚餐,不仅热量低,而且粗粮对于胃的养护作用非常好,这一点从以往的人和现代人的胃病比例就可以看出来。
4、注意量
当然无论晚餐选择哪一种食物,还是要注意一个量的问题,最好是吃到七八分饱就停下,不然吃太多会给肠胃增加负担,也是一种伤胃的`做法。而且最好晚上就不要喝一些冷饮或者是吃生冷的食物,这两者对胃的此机型都非常大。
养胃晚餐吃什么好2
晚餐应多摄入清淡、易消化等温性食物,以促进肠道蠕动,进而促进消化,以起到一定的养胃作用。但需注意食物没有治疗作用,若出现胃部疾病,建议及时就医,遵医嘱用药治疗。
1、清淡饮食:晚餐应尽量选择清淡的食物,如小米粥、山药粥、燕麦粥等,食物烹饪方式以清炒、蒸煮为主。另外,还可以进食油菜、卷心菜、生菜等蔬菜,既富含维生素,又有一定的养胃作用;
2、易消化饮食:可摄入易消化汤类,如紫菜南瓜汤,南瓜性温,胃热积食者食用后可缓解症状。还可摄入木瓜鱼尾汤,可起到消食、消胀的作用,如果加入山药、莲子、豆类、山楂等,可进一步促进消化。此外,参芪炖乌鸡既易消化,又可促进胃肠道的蠕动;
3、其他:晚餐时还可适量喝牛奶、酸奶,以调节肠道菌群,改善胃肠的消化功能,同时补充微量元素,以及一定的蛋白质。
此外,晚上的饮食应保持规律,避免暴饮暴食,且饭后可适当走动,以促进消化。应避免进食辛辣、油腻、生冷的食物,如辣椒、芥末、奶油、肥肉、雪糕等,此类食物不利于消化,且容易加重肠道负担,以及刺激胃肠道,导致出现腹痛、腹胀等症状。
养胃晚餐吃什么好3
(1)薏米扁豆鲫鱼汤
选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。当夏天感到食欲不振、消化能力减退时,不妨将其汤汁代水喝,亦能起到增加食欲,促进消化,适合脾胃虚弱者食用。
(2)鲜蘑菇瘦肉汤
原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。
做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。
(3)木瓜排骨汤
原料:1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣,适量食盐、味精。
做法:首先洗净木瓜,去除瓜皮瓜子,切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟,洗净剁好排骨,将红枣核去除。
把所有的材料都放进砂锅中,加入适量的清水,然后用大火煮沸,接着再转成小火炖煮3小时,之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次,每次150毫升到200毫升,可佐餐食用。
功效:清热润燥、健脾通便,对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者,消化不良的时候,或者是在口渴咽干的时候,或咽喉疼痛,都可以食用这款汤品,有助缓解症状,滋润养生。
(4)煲冬瓜水
将冬瓜洗净后加水煲成汤。冬瓜有良好的清热解暑功效,但是冬瓜偏凉性,体质较弱、脾胃虚寒者要少吃。
(5)花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
养胃晚餐吃什么好4
养胃食谱
1、紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后
放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食
2、木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。
上面就是小编给大家介绍的几种养胃的食谱。胃部问题越来越需要得到大家的重视,胃部问题得到解决后可以给我们带来一个更强健的身体,这样才能让我们更好的生活,更好的工作和交际。从今天开始,让我们一起开始养护我们的胃吧。
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