忌口发物一览表
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忌口发物一览表,为了健康的生活,我们会经常买一些水果或蔬菜来补充身体的营养。我们平时吃的食物都各有各的功效,有寒热之分,有些也是有忌口的。下面分享忌口发物的内容。
忌口发物一览表1
发物,来源于中国古代医学典籍。比如《本草纲目》“羊肉大热,热病及天行病、疟疾后,食之必发热致危。”“凡服药,不可杂食肥猪犬肉,油腻羹鲋,腥臊陈臭诸物;凡服药,不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。”
看,不止是肉,就连生蒜、生姜、芫荽都成了发物。再翻看其他典籍,你会发现平时被认为蛋白质含量高、营养丰富的食物,几乎都被认为是“发物”,我们生病或做了手术,不是要提高免疫力和吸收营养吗,怎么就不让吃了呢?
其实,发物指的是在吃了这种食物后,会诱发或加重某种疾病。比如你痛风了,这时候又吃海鲜喝啤酒,那海鲜啤酒就是你的发物。比如你已经腹泻了,还吃柿子、辣椒,那么柿子和辣椒就是你的发物。
所以你会看到,发物遍布各种食物,主食、海鲜、水果、肉类、蔬菜、调料,都有可能成为发物。但是,古代中医知识把这些食材罗列出来,却没详细告知这些发物是因人而异、因病而异,久而久之,人们就自己把一堆食物列为发物。
与其说是发物,倒不如说是忌口。换成忌口这一个词汇,大家就比较清楚了,在你生病的时候,不适合吃什么食物,这些食物会加重你的病症,但并不是所有的发物都不能吃。
所以,无论是生了病还是做了手术的人,都应该先看自己是什么问题、什么毛病,有哪些忌口,避开这些忌口的食物,就可以放心吃喝了。更何况,你生病了、做手术了,身体正是虚弱的时候,正需要高蛋白饮食,避免蛋白质吸收不足,身体没有能量。
这里要说一下,有些人喜欢熬鸡汤,觉得鸡汤营养很丰富,病人手术一做好,就把鸡汤喂下去,导致病人呕吐和腹泻,这可不能说鸡肉是发物,而是鸡汤太油腻,病人肠胃功能还未恢复,一下子喝到那么油腻的汤,会消化不良。
而且,鸡汤的营养根本没你想象的多,包括什么鸭汤、肉汤,汤里面最多的就是油脂。虽然油脂是人体必备营养之一,但是太油腻的汤汤水水,确实不适合病人食用,建议换成荤素搭配的家常菜,恢复饮食要循序渐进。
说到这里,大家肯定对发物还是心有余悸,没关系,大家只要记住所谓的发物,这是你当下的忌口。
忌口发物一览表2
中医认为发物是指容易诱发某些疾病或加重某些疾病的食物,如葱、姜、蒜、鱼、虾、蟹等,忌口不能吃的发物较多,因病情而异、。中医认为食物有一定的偏性,当人体表现出风寒、温热等情况下就要避免服用类似的食物。
1、发热之物:如葱、姜、蒜、韭菜、茴香等,由于上述食物属于热性,因此当患者出现发热、上火、口舌生疮等情况下,要避免服用;
2、发湿热之物:如饴糖、糯米、甘草等,它们味道甘甜容易聚集湿气,导致湿气不散,因此对于感受湿热邪气之人要减少服用;
3、发风之物:如鱼、虾、蟹等,它们会有来有去,走窜力度大,类似于风邪的特性,因此认为人体受风或者内风发作情况下,要忌口相应食物;
4、发动血之物:如辣椒、胡椒等,这些味道辛辣,食用后会加速血液循环,如果有出血风险、血热有皮下出血的情况,都需要忌口。
此外,从现代医学角度来说,海鲜等食物会让一部分人发生过敏反应,出现瘙痒、皮疹、拉肚子等现象,所以无论病情如何,过敏体质人群都不宜食用此类食物。
忌口发物一览表3
常见“发物”类型
类型食物忌食人群宜食人群发热之物生姜、花椒、胡椒、羊肉、韭菜、咖喱等多为辛辣食物,爱上火的人最好少吃,如口腔溃疡或牙龈肿痛者怕冷的人可适量吃些,有助温补阳气发痰湿之物糯米、猪肉、米酒等
多为油腻食物,身体困倦、胃口差、大便黏腻等体内湿热有痰的'人要少吃有口干舌燥、咳嗽、肌肤干燥等阴虚症状的人,可适当吃一些发风之物虾蟹、鸡蛋、香菜、椿芽等
多为腥膻类食物,可诱发人体过敏反应,加重瘙痒症状。患有各种过敏性疾病的人不适合吃食欲不振、四肢无力的人可在医生指导下食用发冷积之物冷饮、凉茶、西瓜、柿子、梨等
多属生冷食物,容易损伤人体阳气。怕冷、手脚冰凉的人应少吃总体来说,生冷之物不建议吃,热性体质的人可酌情吃一些发滞气之物羊肉、莲子、芡实等腹胀、厌食者,服用健脾养胃、祛痰化湿药物的人应少吃气急易怒、小便不禁、腹泻者可适量食用动气血之物胡椒、海椒、可食用昆虫类喝酒上脸的人最好少吃有头痛、肩痛等症状的人可适当吃一些
是不是“发物”,因人而异
中医讲究辩证,“发物”也是如此。是否忌食,要因人、因病、因治法而异。
因人而异
对健康人来说,所有的食物都不是发物;生病之后,那些引起疾病复发或加重的食物才是发物。
因病而异
病位居上,如头颈部肿瘤、食管癌等,应少碰辛辣温燥的食物,如烟酒、羊肉等。病位居下,如肠癌、妇科肿瘤等最好少吃生冷肥甘厚味等。
因治法而异
术后患者气血亏虚,不适合食用烟酒、腥燥、生冷之物。服中药的人要注意药食禁忌,如人参忌服萝卜、半夏忌服羊肉等。
一般认为,以下几种疾病在发作期尤其要注意饮食;到了恢复期,可不必限制太严,适量食用即可。
01、皮肤病:痤疮、湿疹、白癜风、牛皮癣、神经性皮炎、脂溢性脱发等;
02、外科类疾病:痈肿疮疡、丹毒、淋巴结结核等,以及刚手术的病人;
03、内科类疾病:哮喘、咳嗽、水肿、痢疾、中风等;
04、传染病:腮腺炎、水痘等;
05、各种眼病:尤其是红眼病(急性结膜炎)。
用对“发物”可以防病
对每个人来说,发物是不一样的。如果把发物的功能反过来用,可起到防病的效果。
寒性体质:吃动热发物
生姜、花椒等调味品,羊肉等温补肾阳的食物,易耗动气血,爱上火的人应少吃。
反过来,对有手脚冰凉、怕冷等表现的寒性体质的人来说,这些发物就是温暖身体的好食物。
热性体质:吃积冷发物
每到夏季,人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物,这些能降体温的食物就是积冷发物。
尽管积冷发物有不少坏处,但在炎热的季节,对热性体质的人来说,可以适量吃一些。
阳气下陷:吃动风发物
虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物属于动风发物,多具有腥膻味,能升发阳气,引动内风,诱发皮肤病,且容易引发头晕目眩、手足心热。
然而,动风发物对阳气有很好的托举作用,可以用于防治阳气下陷,如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。
阴虚体燥:吃助湿发物
身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气重时出现。糯米、猪肉属于助湿发物,易生湿热。
反过来,助湿发物有滋润的功效,可生津止渴,如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状,就可以适当多吃一些。
风湿头痛:吃动血发物
有的人一喝酒就上脸。这是因为酒是动血发物,经常拿血液出气,诱发各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。
这类食物有较好的通经活络、活血化瘀疗效,可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。
气急易怒:吃滞气发物
吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等食物之后,容易腹胀、积食。因为这类食物有滞涩阻气的作用,容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。
不过,这些食物可固肾涩精、补脾止泄,有助缓解遗—精、白带量多、小便不禁、腹泻等病症。
需要注意的是,再好的东西也不能多吃,尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。
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