吃水果不削皮的危害是什么
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吃水果不削皮的危害是什么,在我们的生活中大家都会很关注水果,因为水果对我们来讲是有非常丰富的营养价值的,我们应该经常吃水果,那么水果都是有外皮的,那么吃水果不削皮的危害是什么?
现在的果农为了让水果早点成熟,卖上好价格,在水果生长的过程中就会喷洒催长剂。而且为了防止果实长虫,他们也会喷洒农药。
所以我们在市面上买到的水果,表皮基本上都有农药残留。虽然果皮中含有维生素c和花青素,但是总体含量并不多。
长期吃水果不削皮的人,并不能因此而获得更多的营养物质。相反的是,长时间将果皮一起吃下,反而会让农药残留有机会进入人体,从而危害我们的身体健康。
所以长期吃水果不削皮真的是一件坏事。因此我们吃水果的时候,一定要记得将它削皮。
说完水果削皮的问题之后,我们再来说一说人们关于水果的其它一些错误认知,快来看看你有没有犯过这些错误。
以水果代替三餐,一定可以减肥
现在的年轻女孩子为了拥有苗条的身材,总是无所不用其极。不少女孩开始用水果代替三餐,希望自己能在短时间内拥有傲人的身姿。
但是这么做很有可能既达不到减肥的效果,反而会损害我们的身体健康。虽然大部分水果中都含有维生素c和膳食纤维,但是有一部分水果也拥有很高的糖分。
吃这些糖分高的水果不仅达不到减肥的效果,反而会增加热量的摄入,会让我们越变越胖。而且长期不吃主食,会影响肠胃的正常功能,给身体造成不可挽回的损伤。
水果营养丰富,吃得越多越好
虽然水果含有对人体有益的营养成分,但是我们也不能毫无顾忌地大吃一番。水果的主要成分是水,在短时间内吃下大量水果,不仅容易让我们产生饱腹感,还会给肠胃造成一定的负担。
特别是三餐之后吃水果,会大大增加肠胃的消化工作,从而影响肠胃健康。
任何水果都有降火的功效
并不是所有的水果都有清热解毒的效用。榴莲、菠萝蜜等水果不仅含有很高的糖分,还含有高热量。在短时间内吃下大量的高热量水果,不仅容易让我们变胖,还会让我们出现上火的症状。
所以感冒的时候,我们要尽量多吃梨和苹果等水分充足,维生素c丰富的水果。我们可以在市面上买到的水果非常繁多,我们应该根据自己的需要来挑选水果。
1、 苹果皮的营养价值
苹果皮的营养价值确实是不少人说的很高,比如说苹果含有的膳食纤维,很大一部分都是存在苹果皮当中,吃进能帮助人体消化。还有一些像花青素、类黄酮等物质对于女性来说特别好,能美容养颜。苹果皮中还有一些能有预防高血压的作用等。
2、 苹果皮的安全角度
不得不承认很多果农在种植苹果的时候,都有不同程度的打上农药等有毒物质驱除害虫,这就造成苹果表面含有农药残余,大家如果吃之前没有完全清洗干净,就会将有毒物质吃进体内,对身体的健康不利。
对于一些品种优秀、价格昂贵的苹果或者是进口的苹果而言,都是会在表面打上一层可食用蜡,达到保鲜的目的。其实正规打上的蜡是可食用的,对人体的健康也没有问题,甚至在古代我国还有人以蜡为食。但是总有一颗老鼠屎,坏了一锅汤。一些不法商家为了降低成本,会选择在苹果外面打上工业蜡,这种蜡吃进就会对人体不利。
3、 总的.而言,建议大家去皮食用
苹果皮的营养成分虽然多,对人体也是有益的,但是也要考虑能为人体提供多少的营养成分,如果提供的微乎其微,那就没什么必要食用了。就像千滚水,有人说含有致癌物质,也确实存在,但是远远远不能危害到人体健康,更别说会导致癌症了。
所以,与其选择吃苹果皮补充人体营养,不如吃些别的,含有人体所需营养物质更多的水果蔬菜类。而农药、工业蜡反而会对人体的伤害更大。总的而言,还是建议大家将苹果皮削掉后,在食用对人体更有利,世界卫生组织也曾表示削掉苹果皮后食用更佳。
苹果皮中不仅含有花青素,还有丰富的维生素C,营养含量是非常高的,带着皮吃自然是锦上添花。现今的苹果为了缩短生长周期以及卖相更好,也会有催熟剂以及农药的残留,经常吃不削皮的苹果,会使得有害物质在身体中累积,对健康是有害的,这一点也是毋庸置疑的。
到底是否要削皮,就要看利大于弊,还是弊大于利。如果是前者,当然不削皮为好,若是后者,自然要削皮。就利来分析,其中固然含有花青素以及其他的养分,但滋补效果是有限的,人们不可能因为多吃点苹果皮,就能预防疾病,延缓衰老。哪怕作用存在,短时间内也是无法看出来的。
就弊端来分析,不管是农药残留,还是催熟剂,对身体的伤害都是存在的,哪怕是发现不了,危害也是潜在的,吃得时间越久,存在的隐患就会越大。
如果是自己家种出来的苹果,自然无须纠结,问题是大部分人吃的水果,都是买的。对比之下,弊是大于利的。总之一句话概括:吃苹果是要削皮的,削皮的苹果吃起来更安全,经常吃不削皮的苹果,或多或少会伤害到身体。
除了苹果之外,还有很多果蔬也是如此,比如黄瓜皮能够排毒抗菌,西红柿皮能防癌抗氧化,冬瓜皮能利水消肿,茄子皮能保护心血管等。不可否认,这些食材的皮确实有这方面的效果,但对个人而言,它的意义到底有多大,相信经常吃的人是最有体会的。
一个人皮肤已经老化了,不会因为每天吃黄瓜和番茄皮就年轻回来,身上有水肿的人,不会因为吃了冬瓜皮,肿胀感就没了,心血管已经出了问题,也不会因为多吃点茄子皮就好了。反之,在不恰当地培养方式以及清洁方式下,这些皮反而会成为了细菌的滋生地,以及农药最终停留的场所,经常吃是不划算的。
对于苹果等果蔬类食材,在之前是否要削皮吃,眼光不能只停留在果皮中所含有的养分以及所存在的价值,因为任何一种食物,食疗的作用是有限的,更别提果皮了。而要盯住果皮可能存在的危害,凡是会损害到身体,就不应该经常吃,毕竟在快节奏的生活方式下,大部分人的免疫力是很低的,没有必要挑战免疫力的极限。
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