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米南瓜粥是一种低热量,养胃的`主食,主要制作原料有:小米、南瓜、冰糖等等。那么应该怎么做呢?欢迎大家一起来借鉴一下!
1.准备好原料
2.将小米淘洗干净,放入清水中浸泡约半小时
3.南瓜洗净后去皮去瓤,切成块
4.将泡好的小米、南瓜一起放入锅中,加入约2200毫升的清水
5.烧开后转小火,煲约1小时至粥软烂粘稠即可
烹饪技巧
1、粥煮开后要转小火,以防溢锅,锅盖不要盖严,可留出一条缝隙;
2、期间要用勺子搅拌几次,注意搅拌的时候要朝一个方向,这样才容易将粥煮至粘稠。
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