紫薯椰奶西米露怎么做
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紫薯具有抗氧化以及增强机体免疫力等功能,所以是一种难得的健康食材,其实紫薯除了常见的烹饪方法之外,其实拿来做甜点也是别有一番风味的哦,那么小编今天为大家精心准备了紫薯椰奶西米露的做法,一起来看看吧,希望大家喜欢!
紫薯椰奶西米露怎么做1
制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:微甜
分类:饮料
主食材:西米、紫薯
辅料:椰浆、纯牛奶
步骤:
1、锅中倒入清水;
2、紫薯提前去皮切丁;
3、放入锅中煮熟后捞起;
4、另起一锅,放入紫薯、椰浆和牛奶混合均匀;
5、加热一起煮2分钟;
6、碗中西米打底,放入煮好的紫薯即可。
紫薯椰奶西米露怎么做2
1、锅中加水,煮开后,下入西米,煮20分钟左右——旧文“双果西米露”里有图详解如何煮西米
2、一边煮,一边搅一搅。20分钟后,关火,盖上盖子焖四五分钟
3、煮西米的同时,将紫薯去皮切丁,入蒸锅蒸熟
4、西米呈透明状,中间有小白点时,捞起,置冷水下冲一冲。另起一锅开水,将西米继续煮10分钟左右,至完全透明——煮西米的时间视西米的量而定,西米量多则应适当延长煮的`时间,并增加水量。水量尽量足一些,我习惯分两次换水煮,这样比较不会糊锅,也容易煮好
5、将煮好的西米置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分
6、蒸熟的紫薯
7、锅洗净,倒入椰浆和纯牛奶,混合均匀,加热——牛奶和椰浆的量可随意调整。我喜欢用纯牛奶和椰浆,香浓些
8、加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁,一起煮2-3分钟即可。待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。
紫薯椰奶西米露怎么做3
1、准备好食材;锅里加水,水开后放入西米煮,大火煮开后转中小火,一边煮,一边搅,煮至西米中间有个小白点时关火焖至完全透明状;煮西米的同时,将紫薯去皮切片入蒸锅蒸熟
2、煮好的西米捞出过凉水(我用的厨房装的纯净水过凉)备用;蒸熟的紫薯切丁
3、锅洗净,倒入椰汁和纯牛奶,混合均匀,加热至八十度后倒入杯中;把煮好的西米放入椰汁牛奶中;再放入紫薯丁即可。也可入冰箱冷藏后食用,口感更佳。
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