通心粉怎么做
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通心粉作为一种异国食材,在中国也是有不少人喜爱的,那么通心粉要怎么做才美味加倍呢?想要知道的话,那就继续往下看看吧。
通心粉怎么做1
材料:
通心粉200克,全瘦猪肉150克,番茄150克,大蒜3瓣。
辅料:
番茄酱1大勺,胡椒粉适量,橄榄油1小勺,砂糖适量,酱油1大勺,盐1/4小勺。
做法:
1、把所有材料准备好。
2、猪肉洗衣净,剁成猪肉茸。
3、加入除番茄酱以外的所有调料。
4、搅拌均匀备用。
5、番茄洗净,放入装有开水的小锅中,加盖烫5—6分钟。
6、取出,剥去外皮,切成小块。
7、大蒜去外皮,切米粒般大小的蒜茸碎。
8、锅洗净,热锅下油,油烧至六成热时,放入蒜茸碎。
9、闻到蒜香后,加入猪肉茸。
10、翻炒,炒到猪肉茸变色后,加入番茄碎。
11、炒至番茄粒有点烂烂的感觉后,加入番茄酱和小许清水,翻炒均匀后盖上锅盖,煮2—3分钟。
12、加入通心粉,翻炒均匀即可。
通心粉怎么做2
1、肉酱螺旋通心粉需要搭配的辅料有:
肉末、洋葱、油、盐、糖、番茄酱等。
这些配料都是比较大众的配料,每个人可以根据自己的口味选择不同的调料。
2、具体的做法:
把通心粉煮熟,过水备用。螺旋通心粉通常要煮超过十分钟,不同的'牌子会有不同的时间,所以建议大家可以观察一下包装袋所标明的时间。在这个时间段中,大家可以充分利用时间,把洋葱切粒,肉末调好味道。然后用热锅把洋葱爆香,再放进肉末,然后加入适当的调料,比如番茄酱,当然可以根据自己的口味调整酸甜度,直至肉酱呈现粘稠状即可熄火。
最后,将制作好的肉酱浇在刚刚煮好的螺旋通心粉上即可。
如果喜欢吃芝士,也可以在上面撒上芝士粉,口味会更佳。
通心粉怎么做3
原料:
意大利通心粉,培根,鸡腿菇,蒜末,鸡汤。
制法:
1、培根切片,蒜剁末;鸡腿菇洗净,斜切成块。
2、烧开水,加入盐,放入意大利通心粉以中火煮8分钟,捞起过冷河沥干水。
3、锅中加入黄油,炒香蒜末和培根片,再倒入鸡腿菇炒匀,加鸡汤煮沸。
4、在锅中加入奶油。
5、倒入煮好的意大利通心粉炒匀,续煮1分钟入味,便可上碟。
小提示
1、煮意大利通心粉用黄油、淡奶油来炒制,可使其吸收两者的香味,吃时味道更佳。
2、培根带有一定的咸味,应一边试味一边下调料。
3、应用加盐的沸水来煮通心粉,煮8分钟左右。
4、选用进口的通心粉,将煮好的通心粉倒下锅后,还要续煮至入味才可。
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