牛奶营养误区有哪些
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牛奶营养误区有哪些,生活中有很多的人知道牛奶有很多的功效,经常的喝牛奶可以让我们身体的抵抗力更加的好,还可以起到美容养颜的作用,下面小编为大家解答牛奶营养误区有哪些,一起去看看。
牛奶营养误区有哪些1
1、用酸奶喂养婴儿。
酸奶是一种有助于消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而,酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件,还会影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
2、在牛奶中添加米汤、稀饭。
有人认为,这样做可以使营养互补,其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。
3、以炼乳代替牛奶。
炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高。这些不宜与牛奶同食
牛奶营养误区有哪些2
牛奶的功效和作用
1、补充营养
喝牛奶的好处第一就是可以补充营养,牛奶中富含蛋白质、脂肪、钙质、碳水化合物、乳糖等营养物质,可以补充我们身体所需的营养元素,可以促进我们免疫细胞的再生,提高自身的免疫能力,增强抵抗力,可预防多种疾病的发生。
2、美容养颜
牛奶中的维生素A和蛋白质,能使我们的皮肤变得柔嫩有光泽,还可减少和预防皱纹,含有的果酸可以改善我们的'皮肤组织,滋润肌肤令肌肤充满弹性,还富含氨基酸和微量元素,都对我们皮肤有很大的好处,经常喝牛奶或者用牛奶敷脸有很好的美容功效。
3、促睡眠
牛奶中含有血清素合成的色氨酸、半胱氨酸等物质,这些物质可以抑制人体的神经中枢,对我们的睡眠有很好的帮助,睡前半个小时到一个小时时喝一杯牛奶,可以促进我们安然入睡,心烦意乱睡不着的时候不妨喝一杯温牛奶。
4、促进生长发育
和牛奶可以促进我们身体对钙的吸收,还能吸收到天然磷脂,这些物质对我们的身体发育和大脑发育有很大的帮助,正处于发育期的青少年多喝牛奶可以促进身体、脑部的发育,中老年人和牛奶可以预防骨质疏松,使身体更加强健。
5、预防心血管疾病
用纯牛奶发酵而成的酸奶胆碱含量高,可以调节我们体内胆固醇的浓度,降低血液中胆固醇的含量,预防胆固醇在血管中堆积,有心血管疾病的朋友可以经常喝些酸奶,可以帮助改善,还有预防多种心血管疾病的功效。
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