火龙果含有哪些微量元素
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火龙果含有哪些微量元素,很多人都喜欢吃火龙果,它具有很多的营养物质,能够给人体带来很高的营养价值,很多人对于火龙果含有的微量元素并不了解。以下就是小编为大家整理的一些关于火龙果含有哪些微量元素的资料,大家一起来看看吧!
火龙果含有哪些微量元素1
火龙果富含大量果肉纤维,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2。维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)。
每一百克火龙果果肉中,含水分83、75克、灰分0、34克、粗脂肪0、17克、粗蛋白0、62克、粗纤维1、21克、碳水化合物13、91克、热量59、65千卡、膳食纤维1、62克、维生素C5、22毫克、果糖2、83克、葡萄糖7、83克、钙6、3-8、8毫克、磷30、2~36、1毫克、铁0、55~0、65毫克。
火龙果的营养价值
1、抗衰老。有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
2、保护胃黏膜。含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的.重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、美白皮肤。消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。
4、有助于毒素的排除。具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5、综合作用。预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6、促进消化。火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
火龙果含有哪些微量元素2
火龙果的营养价值
1、火龙果中含糖量较高,水分83、75克,还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2、含有特有的植物性蛋白和花青素。
3、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富。
火龙果的果皮里面因为不含单宁酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮—他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。
火龙果是热带水果,最好现买现吃,在5℃~9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃~30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
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