菠萝蜜的核怎么吃菠萝蜜的核有什么功效
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菠萝蜜的核怎么吃菠萝蜜的核有什么功效,这种食物老少咸宜,它对很多疾病都有改善作用,否则中医也不会沿用这种药材多年,才能够充分发挥他的功效和作用,以下是菠萝蜜的核怎么吃菠萝蜜的核有什么功效。
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菠萝蜜的核怎么吃
1、盐水煮菠萝蜜核
切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独剥下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,就可以吃了。
2、炒菠萝蜜核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜核仁炆鸡
将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。
4、菠萝蜜核煲汤
将菠萝蜜核洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
5、菠萝蜜核煮粥
将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。
菠萝蜜的核有什么功效
1、补中益气
菠萝蜜的核性味甘平,入肺经,有补中益气、滋养补虚的功效,适宜气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦者食用。
2、通乳
菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,煮熟后味道香甜软糯,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效,因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。
3、和胃
菠萝蜜的核为性平食物,味道香甜,煮熟后口感软糯,非常容易消化,有和胃的功效,适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。
4、补充能量
菠萝蜜的`核中含有丰富的淀粉成分,淀粉是葡萄糖聚合物,属于长链糖,在口腔和胃肠内会被分解成葡萄糖,在人体中释放能量,供机体消耗,因此食用菠萝蜜的核还能够为机体补充能量。
菠萝蜜的核具有补中益气、和胃、通乳、补充能量的功效,适用于气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦、产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虚弱、饮食不香等人群。
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菠萝蜜中间的心应该怎么吃。
中间白心的吃法
菠萝蜜这种水果打开以后,人们看到它果肉中间的心,是白色的,这部分是不能吃的,因为它含有大量的胶质物,人们食用以后会在身体内大量堆积,而且会影响人类肠胃的消化能力,另外取出菠萝中间的心时,还要戴上手套,不要让它与皮肤接触不然会引发过敏。
菠萝蜜怎么吃
1、直接吃
菠萝蜜这种水果除了中间的心和果皮不能吃以外,其他部分都能吃,特别是去掉果皮以后看到的白色果肉,是这种水果最重要的食用部分,它味道甘甜 香气诱人,口感软糯,平时取出以后可以直接吃,但是它们中间有一个花生大小的果核,在吃以前需要取出来。
2、冷藏以后吃
吃菠萝蜜时想吃到它的特有滋味,可以把取出的黄色菠萝蜜果肉直接放到冰箱中冷藏,过三四个小时以后取出食用,这时的菠萝蜜果肉清凉爽口,味道特别甜,如果是在炎热的夏天,把它入冰箱冷冻以后取出直接代替冰激淩,味道也特别好。
3、烤着吃
菠萝蜜的果肉烤着吃味道也特别好,平时可以把取出以后的菠萝蜜果肉压成扁平状,直接放在烤盘中,放烤箱烤制,十分钟左右取出翻面,然后再烤一会,把它的水分烤干以后,就能处到自制的果干,既方便保存也方便食用,口感还特别好。
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