玉米的功效与作用的功能与主治
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玉米的功效与作用的功能与主治,玉米在我们的日常生活当中是一种比较常见的食物,玉米对我们人体的帮助也是很多的。让我们一起来了解一下关于玉米的功效与作用的功能与主治,欢迎大家阅读分享。
玉米的功效与作用的功能与主治1
1、健脾益胃
大家都知道吃粗粮好处多多,而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘,甜,适合养胃。因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防癌
玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
4、美肤护肤功效
粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒,它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对皮肤有很好的效果。
5、降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用,民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者,可用干燥玉米须50~60克,加10倍的水,文火煎开,每天分3次口服,对糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用迟缓,以经常饮用为宜。
6、通便功效
玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。虽然玉米的功效众多,更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒,吃玉米时应注意嚼烂,以助消化。另外,腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃,并尽量吃新鲜玉米。
7、预防心脑血管疾病
其实经常的食用玉米也是可以帮助我们保护心脑血管,很多人会问为什么,这是因为玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
8、明目
玉米含有维生素B、E家族,对我们的视力有一定的作用。对于晚上看不见东西的朋友们可以多吃玉米哦。
玉米的功效与作用的功能与主治2
玉米有健脑、增强记忆力的作用
玉米中含有丰富的谷氨酸和不饱和脂肪酸,对维持正常的大脑发育和神经功能有着至关重要的作用,能帮助和促进脑细胞进行呼吸,帮助清除脑组织氨的代谢物,提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力,具有健脑、增强记忆力的作用。
玉米是延缓衰老、益寿延年的佳品
玉米中富含维生素E,具有良好的抗氧化性,能降低细胞老化,保持红细胞的完整性,促进细胞合成,延缓人体衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,它在硒元素的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,并能与玉米胚芽中的维生素E协同作用,具有显著的恢复青春,延缓衰老的功能。据调查发现,我国百老人与常食玉米有关。
黄玉米是视力的保护神
据有关专家研究发现,黄玉米富含叶黄素与玉米黄质(胡萝卜素的一种),有很强的抗氧化作用,能预防视网膜黄斑部位的脂肪氧化,能延缓眼球老化,可
以吸收进入眼球内的有害光线,保护视网膜中心部位黄斑的健康。因而,电脑操作者、出租车驾驶员、用眼过度者等常食黄玉米对保护视力大有益处。
玉米有降血脂,康复心血管疾病的功效
玉米中富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,使血液中的胆固醇进一步酯化,降低胆固醇和三酰甘油(甘油三酯)浓度,并能防止其沉积于血管壁,降低血液黏稠度,改善血液微循环,能预防高脂血症、动脉硬化、冠心病、高血压等疾病。
玉米有防治便秘,防癌抗癌的作用
据现代药理学研究表明,玉米中富含纤维素,使肠内容物膨胀,增加大便量,并能刺激结肠的蠕动,引起便意,具有治疗便秘的特效;同时,也能减少了粪
便中致癌物质与肠黏膜接触的时间,起到了预防直肠癌的作用。玉米中所含的硒和镁都有抑制肿瘤的生长,防癌抗癌作用。硒元素能加速体内过氧化物的分解,使癌细胞得不到分子氧的供应而受到抑制。镁元素一方面能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内致癌物质加速排出体外,这对预防癌症具有重要意义。据国内外医学资料证实,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能与其中富含纤维素、镁、硒元素等有关。
玉米须有利尿、降血糖的作用
据现代药理学研究发现,玉米须水煎液对人或家兔均有利尿作用,可增加氯化物排出量,但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强,无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。
玉米的功效与作用的功能与主治3
1、促进脑部发育
从营养专家那里得知,玉米可是非常健康的食物哦,它含有的营养成分非常均衡,所以能被各个年龄段的人食用。首先玉米含有丰富的谷氨酸,这种氨基酸能促进我们大脑的发育,所以对生长时间的儿童具有很高的营养价值,所以妈妈们平时给孩子们补充营养的时候,不如做点玉米粥什么的',可以让孩子变得更聪明哦。
2、利胆
玉米还能滋补我们的胆,据研究发现,食用玉米后,我们的胆汁分泌速度明显加快,而胆汁的排泄也增加了不少,这样就促进了胆汁的排泄和更新,使胆汁含有的速度和杂质明显减少,所以食用玉米有很好的利胆作用。
3、降压抗癌
吃玉米还能降压抗癌哦,因为玉米虽然含有的脂肪较高,但是几乎全为亚油酸,所以不论是直接吃玉米还是食用玉米油,都可以起到很好的降压调脂的作用。而且玉米还含有一种名为谷胱甘肽的抗癌物质,它能有效的阻止产生癌细胞的酸化反应,所以吃玉米对预防癌症也有非常重要的意义。
4、美容通便
吃玉米还可以美容和通便哦。因为玉米含有丰富的维生素E和其他一些抗氧化的营养成分,所以吃玉米可以延缓我们皮肤的衰老,也可以让我们身体的细胞长久的保持活力,不管是对皮肤的老化还是身体的老化,都有很好的延缓功效。而且玉米里面含有丰富的膳食纤维,能使我们的肠胃蠕动起来,缩短我们的排便周期,也使我们的肠道更加干净,对便秘有很好的治疗效果。
5、增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
6、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。
玉米的营养成分:
玉米主要成分是蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒、及丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、铜、锌等多种维生素及矿物元素。玉米胚中脂肪含量仅次于大豆,蛋白质、脂肪含量都高于大米,玉米还含有胶蛋白。
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