暑热没胃口西瓜皮解暑又开胃
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暑热没胃口西瓜皮解暑又开胃,大家都知道夏天吃西瓜很爽口,冰一冰再拿出来吃,好吃又解暑,但是你知道吗?西瓜皮也是可以吃的,夏天没胃口的时候吃,清爽可口,来看看暑热没胃口西瓜皮解暑又开胃
暑热没胃口西瓜皮解暑又开胃1
材料
西瓜皮。白糖。
西瓜皮果酱的做法
1、西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。
2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水。
3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。
4、煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。
5、煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
6、2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的'时候用干净无水的勺子舀取。
西瓜皮果酱的营养分析
1、 西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善
2、 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养;
3、西瓜还含有能使血压降低的物质;
4、 吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用;
5、 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
暑热没胃口西瓜皮解暑又开胃2
凉拌西瓜皮的材料
原料:西瓜皮1/8个大蒜2瓣香菜1根盐1/4茶匙(1克)糖1/2茶匙(3克)米醋1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(ml) -
凉拌西瓜皮的做法
1、西瓜留一点瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感。 -
2、用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮,切成1cm大小的小丁。香菜洗净切成1cm长的段。
西瓜皮味甘、淡,性凉;归心、胃、膀胱经;清凉解利;具有清暑除烦,解渴利尿;
主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。
做凉拌西瓜皮的注意事项
1、削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。
2、将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳,而且能消署利尿。
3、把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即可食用。
4、将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,其味鲜美,清香四溢。
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