怀孕后可以吃黑鱼吗
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怀孕后可以吃黑鱼吗,我们都知道孕妇在怀孕期间是要很注重饮食的,因为孕妇要保证孩子的健康,其中黑鱼是很有营养的一种食物,下面小编给大家分享怀孕后可以吃黑鱼吗,一起来了解一下吧。
怀孕后可以吃黑鱼吗1
黑鱼又被称为蛇鱼,其营养价值较高。而且黑鱼之特点为肉多刺少,并且含有特别丰富的动物蛋白质,以及氨基酸和维生素和少量脂肪,作为孕妇可以适量吃黑鱼,能提供给孕期所必须的多种营养。
黑鱼还有健脾胃,滋阴补血之作用,因为黑鱼含有铁元素较为丰富,此物质是合成血红蛋白,有效补血所必不可缺的微量元素,所以孕期女性合理食用黑鱼还有助于补血,可较好预防孕期出现缺铁性贫血。
食用黑鱼还能够行水渗湿,补心养阴,解毒拒热,其具有独特的补脾利水,宁心清热等功效。多数女性孕晚期时易出现下肢水肿,而食用黑鱼即可较好起到利尿消肿之作用,对保障孕期健康有益。但是黑鱼所含有的蛋白质成分较高,所以也不宜过量食用,孕期食用过多易造成脂肪堆积和引起消化不良,所以食用黑鱼要适量。
怀孕后可以吃黑鱼吗2
黑鱼有哪些营养价值和食用功效
1、黑鱼
黑鱼,是乌鳢【lǐ】的'俗称,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。
黑鱼生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。黑鱼还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久。早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡(蜂胶)、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。
黑鱼在中国是一种常见的食用鱼,个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用,具有非常丰富的营养价值。
2、对伤口愈合有好处吗
吃黑鱼对伤口的愈合有好处。
黑鱼中蛋白质的含量极高,蛋白质是细胞的主要合成原料之一,伤口的愈合需要大量的蛋白质,食用黑鱼能起到滋补之效,促进伤口愈合,尽快恢复,减少感染风险。
3、促进伤口愈合的原因
(1)黑鱼含有脂肪
脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸,具有抗炎作用,对伤口愈合有一定益处。
(2)黑鱼含维生素
黑鱼中含有维生素A和维生素C,这两种维生素都有促进伤口愈合的效果,并且这两种维生素都有一定的抑菌作用,可减少感染风险。
黑鱼的营养价值
1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。
3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。
4、黑鱼生命力指数为0,但是防病指数为6.41。
黑鱼的健康吃法
(1)冬瓜黑鱼羮
做法:黑鱼500g,冬瓜200g,切块。一同煮熟,服用前放葱白小段10g,食盐少许。
功效:黑鱼能补脾利水消肿;冬瓜利水退肿,葱白通窍利尿,水肿较重而脾虚人群常吃黑鱼羮可增强疗效,加上冬瓜,黑鱼都属性寒食品,因此湿热人群也可以放心食用。
(2)黑鱼汤
做法:黑鱼500g,加水煎煮后将鱼捞起,放入泽泻、泽漆、桑白皮、紫苏、杏仁各10g,同煮后去渣取汁。每于饭前喝一小碗汤,吃鱼肉。
功效:黑鱼补脾益气,利水退肿;赤茯苓、泽泻、泽漆、桑白皮皆能利水退肿,紫苏、杏仁能理气降气、止咳平喘,桑白皮亦能泻肺中水饮而平喘。常喝黑鱼汤有利水退肿,泻肺平喘之功效。
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