海草汤的做法
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海草汤的做法?海菜归属于海里边的绿色植物,多吃海菜可以合理的补充人体所需碘元素,缺碘的人非常容易造成甲状腺病,下面小编为大家分享海草汤的做法是怎样的,一起来了解一下吧。
海草汤的做法1
海草汤的做法大全
1、把买回去的昆布海带丝用小水泡开,由于非常多沙,因此 要留意洗干净,随后添加绿豆,外果皮,小枣和猪排骨熬成汤就可以。
2、喝以前撒少量葱段。
营养成分
据科学研究测量:每100克海菜中带有蛋白8克、人体脂肪0.1克、胡罗卜素0.57mg、维生素b210.09mg、B20.36mg、维生素b31.6mg、铁50mg、磷216mg、钴22mg及一定量的维他命C等。其糖、钙、铁的成分超出西兰花、油菜子的好几倍至几十倍。并且海菜中还带有一些独特的营养成分成分,如营养元素、褐藻酸、甘露醇等,对大家的'身心健康全是十分有利的。
服用注意事项
在食材中,海菜的含碘量很高,每100克海菜中就带有30-70克的碘。碘是身体中所必不可少的一种营养元素,是生成甲状腺囊肿的关键成份之一。身体假如长期性处在缺碘的情况,将引起甲状腺结节,进而影响身心健康。因而常吃海带能够立即地为人体补充需要的碘,避免 甲状腺结节症状的产生。并且孕妇更应当适度的吃点海带丝,补充碘的摄取量,以防导致胎宝宝发育不全、智力障碍。另外有权威专家觉得,因为大家平时对动物蛋白的、猪瘦肉、白砂糖等摄取过多,易造成甲状腺囊肿代谢不够和皮肤新陈代谢阻碍,产生白头发,因而建议常吃海带,以防止或降低头发白。
中医学觉得,海菜茯苓功效咸寒、无毒性,具备化结、祛痰止喘、行驶有利排尿、降血脂降血压等作用,因此 常吃海带对身心健康很有益。如海带丝熬汤服用,常吃能冶疗少年儿童高血压、冠心病;海带丝烹煮或拌凉菜,常吃能冶疗瘿瘤;并且海带丝与不一样的食物营养,也有大量的作用,如海带丝、江米、绿豆、老红糖各适当,熬粥服用,能冶疗皮肤湿毒骚痒;发制海带丝500克,清洗切片,煮开捞起来,加白砂糖250克翻拌,腌24小时后服用,每一次服50克,日服二次,能冶疗慢性咽炎;海带丝60克切条、绿豆150克,一同煮开,加老红糖调料服用,能冶疗少年儿童夏天热痱疖毒、痰热咳嗽等。
海菜是一种偏碱食品,常常服用会提升身体对钙的消化吸收,在油腻感过多的食材中掺进点海带丝,可降低人体脂肪在身体的囤积。海菜口味与众不同,吃法许多,拌凉菜、荤炒、煨汤,无所不可。凉拌海带丝,清爽可口,味美香醇;炒海带丝,多方面萝卜条、莴笋丝做辅材,色彩艳丽,让人食欲大好;海带丝与水豆腐同食去日本也是被觉得是永生不死的妙药。
海草汤的做法2
豆腐海草汤的做法
1、备好食材,煮汤我喜欢挑选夹心肉,夹心肉口感嫩滑油润,不会像纯瘦肉口感那么柴,若你不知道哪块是夹心肉,买肉时直接跟档主说,要夹心肉就行了。将猪肉洗净,切薄片,放入碗里,调入盐、胡椒粉、鸡粉、再调入淀粉抓匀肉片,腌制片刻;
2、豆腐洗净,沥干水切块,裙带菜浸泡至发涨,洗净后捞起沥干水;
3、锅里烧开适量水,倒入豆腐焯煮片刻,去除豆腥味,捞起用凉水冲一遍,沥干待用;
4、烧热炒锅,倒入食用油,将瘦肉和葱梗煸炒出香味,倒入600毫升清水,大火煮开;
5、调入大酱汤,倒进豆腐和裙带菜;
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