致癌化学物质清单
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致癌化学物质清单,人类肿瘤约百分之八十是由于与外界环境接触而引起的,其中大多数是化学致癌物,那你知道致癌的化学物质有什么吗?下面一起了解下致癌化学物质清单。
致癌化学物质清单1
世界卫生组织(WHO)国际癌症研究机构公布了最新的致癌物清单,随后中国食品药品监督管理总局(CFDA)也发布了此官方版的“致癌物”完整清单,为大家提供指导和对照。
此次致癌物清单总共4类:
第一类致癌物,有「明确」的致癌作用,116种
第二类致癌物,有「可能」的致癌作用 ,357种
第三类致癌物,有「证据不明确」致癌作用,499种
第四类致癌物,有「不太可能」的致癌作用,(1种)
第一类致癌物清单
一类致癌物指导致人类癌症的证据很明确,也就是说这些物质真的会致癌!
二类致癌物
二类致癌物是指导致人类癌症的证据不明确的物质,简单说就是,有致癌的可能性但是也不一定致癌!
三类致癌物
三类致癌物品导致动物和人致癌的证据都不明确,其实这一类导致癌症的可能性非常小。
包括以下物质:
苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等。
致癌化学物质清单2
常见的致癌性化学物质有哪些?
亚硝胺类,这是一类致癌性较强,能引起动物多种癌症的化学致癌物质。在变质的蔬菜及食品中含量较高,能引起消化系统,肾脏等多种器官的肿瘤。含有这类化学的食品有很多,亚硝酸盐广泛存在于自然界中。很多食物当中都含有亚硝酸盐,包括鱼类、蛋类、火腿肠,咸菜,腐乳,蜡肉,榨菜。蔬菜、肉类以及豆类等、。只有大剂量的亚硝酸盐并且在没有维生素C摄入的.情况下,才会对人体引起危害。
多环芳香烃这类致癌物以苯并芘为代表,将它涂抹在动物皮肤上,可引起皮肤癌,皮下注射则可诱发肉瘤。这类物质广泛存在于沥青,汽车废气,煤烟,香烟及熏制食品中。
芳香胺类,广泛应用于橡胶,制药,印染,朔料等行业,可诱发泌尿系统的癌症。芳香胺为高沸点的液体或者低熔点的固体,具有特殊的气味,其毒性很大,如苯胺可以吸入、食入或透过皮肤吸收而致中毒,食入0、25mL就严重中毒。β-萘胺与联苯胺是引致恶性肿瘤的物质。
烷化剂类,如芥子气,环磷胺等,可引起白血病,肺癌,乳 腺 癌等。
氨基偶氮。主要存在于纺织,食品中的染料,如猩红,奶油黄等,可诱发肝癌。
一些金属类。如铬,镍,砷等也可致癌。
致癌化学物质清单3
化学致癌物有哪些?
化学物质对动物有肯定或可疑致癌作用的化学物质很多,其中有些可能和人类癌瘤有关。多数化学物质需在体内(主要是在肝脏)代谢活化后才致癌,称为间接致癌物。少数化学物质不需在体内进行代谢转化即可致癌,称为直接致癌物。化学致癌物多数是致突变剂(mutagen),具有亲电子基团,能与大分子(如DNA)的亲核基团共价结合,导致其结构改变(如DNA突变)。化学致癌物起启动(initiation)作用,引起癌症发生过程中的始发变化。
(一)间接化学致癌物
1、多环芳烃存在于石油、煤焦油中。致癌性特别强的有3,4-苯并芘、1,2,5,6-双苯并蒽等。3,4-苯并芘是煤焦油的主要致癌成份,可由有机物的燃烧产生,存在于工厂排出的煤烟和烟草点燃后的烟雾中。近几十年来肺癌的发生率日益增加,与吸烟和大气污染有密切关系。此外,烟熏和烧烤的鱼、肉等食品中也含有多环芳烃,这可能和某些地区胃癌的发病率较高有一定关系。
2、致癌的芳香胺类如乙萘胺、联苯胺等,与印染厂工人和橡胶工人的膀胱癌发生率较高有关。氨基偶氮染料,如过去食品工业中使用的奶油黄(二甲基氨基偶氮苯)和猩红,可引起实验性大白鼠肝细胞癌。
3、亚硝胺类物质可在许多实验动物诱发各器官的肿瘤,可能引起人胃肠道癌等。肉类食品的保存剂与着色剂可含有亚硝酸盐。亚硝酸盐也可由细菌分解硝酸盐产生。在胃内,亚硝酸盐与来自食物的二级胺合成亚硝胺。我国河南林县的食道癌发病率很高,与食物中的亚硝胺含量高有关。
4、真菌毒素黄曲霉菌广泛存在于霉变食品中。霉变的花生、玉米及谷类含量最多。黄曲霉毒素(aflatoxin)有许多种,其中黄曲霉毒素B1(aflatoxinB1)致癌性最强。黄曲霉毒素B1是异环芳烃,在肝脏代谢为环氧化物,可使肿瘤抑制基因p53发生点突变而失去活性。这种毒素可诱发肝细胞癌。乙型肝炎病毒(HBV)感染导致肝细胞慢性损伤和再生,可能为黄曲霉毒素B1的致突变作用提供了条件。HBV感染与黄曲霉毒素B1的协同作用可能是我国肝癌高发地区的主要致肝癌因素。
(二)直接化学致癌物(此类致癌物较少)
主要是烷化剂和酰化剂。有些烷化剂用于临床,如环磷酰胺既是抗癌药物又是很强的免疫抑制剂,用于抗肿瘤治疗和抗免疫治疗。由于它们可能诱发恶性肿瘤(如粒细胞性白血病),应谨慎使用。
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