荔枝要用盐水泡多久
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荔枝要用盐水泡多久,说到荔枝相信许多人都喜欢吃吧!有些人在吃荔枝前,会用盐水泡,这样能去除对人身体不好的物质又能降火。那么大家知道荔枝要用盐水泡多久?一起和小编来看看!
荔枝要用盐水泡多久1
荔枝要泡盐水吗
荔枝要泡盐水。
荔枝味甘、酸,性温燥,多吃易上火,明朝人谢肇淛在《五杂俎》中,提到给荔枝降火的方法:“吃荔枝多过内热,当以咸物下之”。
因为荔枝肉含有荔枝酸等成分,盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒,不容易上火。所以荔枝泡盐水可以预防上火。
荔枝要用盐水泡多久
荔枝剥皮泡盐水
用干净的盆子盛半盆清水,在半盆清水中加入3勺盐巴,再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟,取出后,用清水稍微冲洗,去除表面咸味,即可食用。
荔枝不剥皮泡盐水
同样是在干净的盆子中盛半盆清水,再加入3勺食盐,将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时,即可食用。
每天吃多少荔枝合适
荔枝味甘、酸,性温燥,食用易上火,成人每天食用量最好不要超过300g;虚火旺盛的人群更要注意,不要超过250g;儿童最好一次食用量不超过10粒。
吃荔枝之后吃什么好下火
如果食用了没有用盐水浸泡的荔枝,又害怕上火,还有以下几种方式可以下火:
1、吃荔枝前后,各喝半碗淡的盐水、绿豆汤、凉茶等,用以缓解上火情况。
2、将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井、放于冷泉(水)或冰柜中,隔夜取食,能化燥气且能补阴、增加食欲。
3、吃荔枝之后,喝用20-30g生地煲的瘦肉或猪骨汤,或和蜜枣一起煲水喝,都可预防上火
4、也可以用晒干荔枝叶煎的荔枝叶茶,不仅可以预防上火,还可能缓解因为食用荔枝过多而产生的滞和泻。
什么人不适合吃荔枝
1、糖尿病人不宜吃荔枝
糖尿病人需要控制体内血糖含量;而荔枝是高果糖水果,碳水化合物含量高于百分之十五,果糖在体内会转化为葡萄糖,提高血糖含量导致不适。
2、阴虚热性体质人群不宜食用荔枝
在中医划分的范畴中,荔枝属于性温燥的食物,容易引起上火,阴虚体质者的主要表现为内热、牙龈肿痛、咽喉干疼等,如果再食用温燥性的荔枝,只会加重内火,加剧症状。
3、易长痘生疮的人不宜吃荔枝
长痘痘生痔疮的人群通常是体内有热毒的表现,如果食用荔枝会热上加热,让痘痘更容易滋生,痔疮更加严重。
4、儿童、成年人不宜大量食用荔枝
荔枝含果糖量很高,食用会刺激胰岛素的大量释放,只与血液中的葡萄糖反应,而果糖转化成葡萄糖需要时间和转化酶,血液中葡萄糖在胰岛素的作用下迅速减少,从而出现突发性低血糖症,既荔枝病,出现心慌、恶心、头晕等不良症状,严重者甚至会出现昏迷症状。
荔枝要用盐水泡多久2
荔枝为什么要用盐水泡
一般情况下,荔枝是可以用盐水泡的。盐水可以分解荔枝中的酸性成分,可以改善荔枝的味道,让荔枝变得更甜,并且还不容易上火。
荔枝用盐水泡有什么好处
1、干净卫生
因为荔枝的汁水很粘黏,最好吃之前先简单冲洗一下,这样吃的时候就更加干净卫生了。
2、保鲜
荔枝不放在水里的话容易干掉,放水里可以保鲜,并且存放的时间更久。
还有许多卖荔枝的'商家,喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做,主要是为了保鲜,因为荔枝如果不放在冰水里保鲜,因为它本身糖分很多,那么很快就容易招来许多喜甜食的小飞虫,用不了一会儿,就坏掉了。
3、防止上火
盐水可以分解荔枝的酸性成分,让体内的酸性物质不容易积聚过多,从而可以防止上火。
荔枝泡盐水要泡多久
荔枝泡盐水,剥皮泡10分钟就可以。不剥皮要泡半小时。
荔枝肉含有荔枝酸等成分,盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝,体内的酸性物质不容易积聚过多,可防止体内代谢性酸中毒,不容易上火。
荔枝怎么用盐水泡
1、荔枝剥皮泡盐水
用干净的盆子盛半盆清水,在半盆清水中加入3勺盐巴,再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味,但里面并没有渗进食盐的咸味,鲜美不减。
2、荔枝不剥皮直接泡盐水
同样是在干净的盆子中盛半盆清水,再加入3勺食盐,将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后,果肉没有咸味儿,很清甜。
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