寿司的制作方法和步骤
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寿司的制作方法和步骤,很多朋友喜欢吃寿司,其实寿司的制作方法非常简单,自己在家完全可以搞定,以下是小编精心为大家准备的寿司的制作方法和步骤,感兴趣的话就快来一起看看吧。
寿司的制作方法和步骤1
一、在超市购买寿司帘,刚买回来的寿司帘,不干净,我建议用清水浸泡3个小时,在用洗洁精清洗一遍,最后让阳台晾晒干
二、用电饭煲把米饭焖熟,等米饭变凉后,加入少量盐,适量寿司醋(苹果醋和白醋都可以代替),均匀搅拌
三、把火腿肠和黄瓜切成条,越细越好,我刀工不好,切得有点粗
四、先铺上寿司帘,然后铺上成张的紫菜,把米饭铺在紫菜上,不要铺满,上方留一点的空隙
五、把切成条的火腿肠和黄瓜摆在米饭上,均匀撒上肉松
六、从下方开始向上用寿司帘卷起,卷完后,用手使劲按按
七、寿司就好了,开始切啦,切得时候刀要快,一定要切到底,不然容易切不断紫菜
八、摆盘,开吃
寿司的制作方法和步骤2
大米是中国人一半以上的人选择的主食材料。由水稻长出来的新鲜大米一斤也就在三块到四块之间,而做一份寿司,用的大米绝对不到一斤。然后再说黄瓜和胡萝卜等一些东西,两块钱买两根可以做一顿寿司用,也就是说两种蔬菜需要四块钱。芝士的多少可以完全根据个人的需求,买多买少都可以,但是芝士放的量稍微大一点,在我个人看来会更好吃一些。不过虽说是放的多一点,但是一人份的话,五块钱也足够了。
整个一份寿司做下来也不过是十块钱左右,而做法就更加简单了,下面我们来学习一下怎么做。作为一个中国人,我想蒸米饭的步骤不用我赘述,你们肯定都做得比我好。加入适量的大米和水放进电饭煲里蒸熟就可以了。我们需要准备的是一条竹帘,竹帘的作用是等我们做好的时候,将它用来包裹寿司。当然要想制作寿司,我们还需要几张紫菜或者海苔。最好的选择当然是海苔了,如果家里没有现成的海苔,那紫菜也是可以代替的。将海苔取出来,放在竹帘上。
蒸好的米饭这时候就该取出来了,量的稍微凉一点以后就平铺在海苔上面。这时候开始准备一些其他的'佐料,需要将胡萝卜和黄瓜切成三角形的小条。其实刀法很简单,就是从中间分开,越分越小,直到呈三角形就可以了。将胡萝卜和黄瓜依次放进铺好的米饭里。这时候就可以挑一些自己喜欢的东西进去了,比如说肉松。放好之后将芝士放到最顶上。如果个人比较喜欢吃芝士多的,那可以在铺好大米的时候就放一层芝士进去。等所有的材料都放好的时候,用竹帘将整个面团裹起来,裹得越紧越好。用刀切成平常见的寿司大小,寿司就做好了。
寿司的制作方法和步骤3
第1步、鸡蛋煎成饼切条,黄瓜火腿胡萝卜切条。
第2步、下面做寿司醋,准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
第3步、寿司竹卷帘铺上海苔,然后米饭铺均匀,海苔上面空出两厘米不要放米饭。
第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等,这几样在网上买的差不多20。
第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条,如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。
第6步、从下往上卷,包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。
第7步、卷到最后要按压一下,收紧结实一点。
第8步、包好后,刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。ok。
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