为什么中医不让吃笋
本文已影响2.12W人
本文已影响2.12W人
为什么中医不让吃笋,春笋是春季常见的蔬菜之一,不仅十分的美味,营养价值还很高,还有防癌抗癌、养颜美容和减肥瘦身等功效,对人体有很多的益处,那么为什么中医不让吃笋?
为什么中医不让吃笋1
中医不让吃竹笋,是由于竹笋吃了对疾病患者有害。竹笋中含有草酸盐,对于患有泌尿系统疾病的患者不能吃竹笋,而对于小孩,更是不能吃,草酸盐会影响到小孩对钙元素的吸收,对孩子的生长发育带来影响。而且竹笋性寒,部分患有胃出血、肝硬化的患者也不能够吃竹笋,脾虚和消化不良的患者同样不能够吃竹笋。
中医认为,春笋味甘性寒,属于发物。发物是指富于营养,或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此,吃的时候一定要控制量,不能天天吃,更不能顿顿吃。
春笋富含粗纤维,可以帮助食物消化,但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬,相对难消化,吃多了,胃肠道受到刺激后,运动会加快,而出现不适感,当肠胃运动异常时,则会出现胃痛、胃胀,甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的,大多是因为一次吃得太多。
哪些人不能吃吃笋
胃溃疡等胃肠道功能紊乱者——平时一吃生、冷、油腻的食物就容易拉肚子、胃痛、肚子痛的,要少吃,每次尝尝鲜就可以了;肝硬化者,尤其是食道静脉曲张者,春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道,引起患者大出血。
大病初愈者——这类人消化功能较弱。
过敏体质者——如患有过敏性鼻炎、哮喘,荨麻疹等,不宜多吃。春笋属于发物,是过敏体质者的禁忌,一吃有反应的,应马上停止,但如果吃了没有反应,可以适当少吃一点。
4岁以下小孩、刚生完孩子的产妇、老人——他们的肠胃功能相对较弱。4岁以下的孩子最好就不要吃了,他们消化吸收能力、咀嚼能力都较弱,很可能会直接吞下去。4岁以上的孩子,可以适当吃一些,但要比大人吃得少一点。
结石病人——春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙,加重结石患者病情。
为什么中医不让吃笋2
盘点5种不宜吃竹笋的人群
1、患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽。
2、肝硬化者也不宜吃竹笋。曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋,导致上消化道大出血而送医院急救。
3、患泌尿系结石者不宜常吃竹笋,其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙,从而加重病情。
4、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋。专家解释,竹笋属于“发物”,容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重,这类病人都不宜多吃。
5、发育期的儿童不宜吃竹笋,如果儿童吃太多笋子,容易缺钙,罹患软骨病,还会缺锌造成生长发育缓慢,这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用,所以发育期间要特别注意不要多吃。
竹笋对于人体有哪些好处
1、很多人意识不到的是,竹笋的热量很低。100克竹笋只有27卡路里。因此它对减肥者来说,是一种很好的选择。
2、竹笋另一个重要的保健功效是帮助减肥,因为它含有丰富的纤维成分。因此这种食物还有助于我们抑制饥饿感。此外,高纤维成分还帮助消化,治疗便秘,因此对消化系统健康也有好处。竹笋的纤维还可以作为身体的降温剂。
3、竹笋的.钾含量很丰富。钾一种调节血压的矿物质。因此,消费竹笋对保持血压健康有帮助。
4、竹笋的保健功效还包括抗氧化特性,它对预防癌症,增强免疫系统健康特别有益。它包含的抗炎成分还可以有效降低潜在疾病的风险。传统医学一直把竹笋作为一种草药成分用于治疗胆囊造成的痉挛。
5、对于希望用自然偏方降低胆固醇水平的人来说,竹笋也是最佳选择之一。研究显示消费竹笋与减少“坏胆固醇”有关,因此它可以减少患心脏病的风险。
为什么中医不让吃笋3
春笋吃多了有哪些弊端
1、中医学觉得,春笋具备补阴、益血、止咳化痰、助消化、利便、清目等作用,特别适合肺热、咳嗽、胃热者服用,改进身体不舒服病症。现代科学确认,春笋具备高蛋白食物、低热量、低木薯淀粉、多粗甲基纤维素等特性,适当吃能够推动脂肪燃烧,加快胃肠功能,有益于消化吸收,并改进便秘。
2、可是,春笋不可以多吃,对身体健康会出现损害。春笋中带有草酸盐,在肠胃中与钙相逢后,会造成无法融解的草酸钙,不但会影响身体对钙的消化吸收,还会继续加剧一些身体不舒服者的病况。并且,春笋为寒凉,生理期的女士,及其胃里病症者不应多食。
3、一般,在吃春笋前要在开水中煮5-10分钟,在溶掉绝大多数草酸盐和苦涩味后,再与别的食材一起烹制,那样能够降低草酸盐对身体的影响。
春笋不可以和什么同食
1、牛肉:
与春笋一起吃,会产生化学变化,从而影响腹痛、腹泻等不适感。
2、羊肝:
日用品草本》详细介绍:“笋同羊肝食,让人目盲。”,春笋带有的一些生物活性物质,与羊肝同食会造成有害物,影响双眼身心健康。
3、水豆腐:
与春笋一起吃,非常容易造成结石。
4、糖原:
如老红糖、红豆糖水、甘蔗汁、水果汁这些,春笋中的磷酸氢钙在与糖相互加温的全过程中,会产生磷酸氢钙糖基,不利身体健康。
5、龟肉:
龟肉有含蛋白质高、含人体脂肪低的特性,但与毛笋一起吃非常容易造成食物中毒。
6、猪小排:
猪小排是猪腹部挨近肚子赘肉一部分的猪排骨,与笋一起吃,会影响钙的消化吸收。
7、鹧鸪肉:
与春笋一起吃,会让人造成腹胀等不适感。
竹笋能生吃吗 竹笋不熟能吃吗
莴笋中间变黑还能吃吗 莴笋中间有黑点能吃吗
竹笋可以治便秘吗 常吃竹笋有什么好处
为什么中药不能加糖 喝中药时为什么不能吃海鲜
中国医师节是哪一天 中国医师节为什么是8月19日
新鲜竹笋吃不完怎么保存 竹笋怎么保存时间长
为什么会患上关节炎?中医和西医告诉您发病原因
玉米笋怎么吃有营养 孕妇可以吃玉米笋吗
切好的莴笋怎么保存 吃莴笋有什么好处
油焖笋用什么笋 油焖笋的做法窍门
莴笋生吃好还是熟吃好 莴笋怎么做好吃又简单
芦笋可以和虾一起吃吗 芦笋虾仁怎么做好吃
为什么中医建议不要吃韭菜呢 为什么中医建议不要吃韭菜的呢
为什么医生不建议吃dha(因为不缺)
医生为什么建议不吃油麦菜
怀孕为什么不让吃驴肉
莴笋怎么做好吃 莴笋变黄了还能吃吗
莴笋中间为什么有洞 莴笋中间有洞能吃吗
梦见挖笋挖竹笋拔笋有什么征兆
芦笋的做法大全 芦笋的家常做法图 芦笋怎么做好吃又简单
为什么医生不建议孕妇吃燕窝
莴笋中间空了能吃吗 莴笋中间空了可以吃吗
芦笋不能与什么同吃呢
胃不好能吃竹笋吗 有胃病的人能吃竹笋吗
减肥为什么不让吃茄子
孕妇吃竹笋好吗 孕妇吃竹笋会不会对胎儿有影响的
竹笋不过水能吃吗 竹笋不焯水有毒吗
春笋什么时候上市 哪里的春笋好吃
竹笋吃了有什么好处 竹笋的功效与作用
医生不让吃硬的食物是指什么
芦笋太硬怎么处理 芦笋皮能吃吗
莴笋中流出的白色液体是什么 莴笋乳白色液体可以吃吗
日本掀起中医消水肿风潮 中医称乱吃恐便秘