养肝的食物有哪些最佳
本文已影响6.62K人
本文已影响6.62K人
养肝的食物有哪些最佳,肝脏对于我们每一个人来说都是很重要的,人们的身体健康与日常的饮食密切相关经常,饮食不当就有可能会引发身体上一些疾病的出现,调整好饮食,下面看看养肝的食物有哪些最佳。
养肝的食物有哪些最佳1
1、十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有卷心菜、白菜和白萝卜。
2、海藻类。海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒,防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究人员发现,褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
3、豆芽。豆芽富含各种酶,能促进蛋白质的分解吸收。
4、富含硫化物的食物。洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜,能促进肝脏生产谷胱甘肽,中和细胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。
5、浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质,如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。
三道护肝菜
韭菜炒鸡肝。肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。而且韭菜散发出一种独特的辛香气味,含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。
鸡肝富含蛋白质和维生素A,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生,而蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。韭菜和鸡肝搭配,护肝效果更好。
清炒豌豆苗。豌豆苗吃起来味道清香、滑润适口,还具有清肝明目的食疗功效。它含有大量的镁以及叶绿素,有助于排出体内毒素,保护肝脏,而且富含的胡萝卜素和叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益。豌豆苗易于烹制,清炒就很不错。
西兰花炒胡萝卜。从中医角度来讲,绿色食物有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物有助养肝护肝。
比如西兰花、菠菜、小油菜。而胡萝卜含有的类胡萝卜素,在体内能转变成维生素A,可养肝明目。因此,西兰花炒胡萝卜也是一道很好的护肝菜。
养肝的食物有哪些最佳2
脂肪不是肝脏的敌人
看着身边得脂肪肝的人越来越多,不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上,不管有没有脂肪肝,脂肪都是肝脏必不可缺的营养,少了它,肝脏就没法正常工作。刘士敬说:“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果,这是很大的误区。”
即使得了脂肪肝,也不用彻底与肉类告别。大连营养学会常务理事、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国告诉《生命时报》记者,要养肝护肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%。
剩下的60%为碳水化合物,也就是主食等。肝脏需要脂肪,但不代表需要过多的脂肪,所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。
蛋白质可以修复肝脏
比如:牛奶、鱼、鸡肉、鸡蛋、豆腐、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物,都是肝脏最喜爱的`。
这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。刘士敬说,正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克,对于肝功能受到损害以及减弱的人来说。
适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康,防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克;患有肝硬化的病人则不能少于100克。
肝脏爱吃糖
大部分人都不知道,糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中,可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。
除糖尿病患者外,普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖,60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准,不但不会减寿,还会对健康有益。
一般来说,糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,3小块巧克力约含糖9克,1只蛋卷冰激凌约含糖10克。
维生素A可以抗肝癌
人体存储维生素的“仓库”是肝脏。如果肝脏受损,那么“仓库”维生素的存储能力也会下降。
研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说,人体每天需要摄入的维生素A为:男性800微克,女性750微克,千万不要超过3000微克。
以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
B族维生素是肝脏“加油站”
B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点,因为有研究表明,B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性。
从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里,在体内滞留的时间只有几个小时,因此必须每天补充。王兴国说,已经患有肝病的人,每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间,最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米。
香菇等食物中含有丰富的B族维生素,但若想全部摄取比较困难,可以适当选择一些补充剂。
肝脏喜欢绿色食物
研究发现,绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物,装修时选择淡雅的墙面颜色。
甚至多穿淡绿色的衣服,都有助于养肝。中医说:“青色入肝经”,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。
根据以上几种营养,专家结合多年的养生心得,向大家推荐了五大护肝食物。小米等谷类食物是护肝首选,它富含丰富的蛋白质、维生素E和B族维生素,护肝的同时还能够保护胃黏膜。青苹果具有养肝解毒的功效,维生素丰富,可以多吃。
海带的钙含量是牛奶的10倍,含有多种人体必需的微量元素,多吃对肝有益。肝是人体主要的解毒器官,蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种维生素,是养肝的天然美食。
此外,专家指出,养肝,除了营养,肝脏最需要的还有好的睡眠:肝胆在晚上11点开始进行新陈代谢,这时进入梦乡能让肝脏进行自我修复,将不良影响降到最低。每天喝足1000—1500毫升水,也能帮助肝脏排毒。
大大减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。要想使肝脏强健,还要学会抑制情绪,尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,以使肝气正常生发、顺调。吃完饭后静坐10—30分钟再运动,能保证肝脏代谢正常。
养肝的食物有哪些最佳3
1、西兰花。西兰花被称为蔬菜之王,西兰花当中含有丰富的脂肪蛋白质以及维生素。这些丰富的营养元素能够增强人的体质,提高人的免疫力。西兰花当中还含有丰富的抗会血栓,能够增强人体肝脏的解毒能力,保护和增强人的肝。
2、小米。每个家庭当中可能都有小米,小米也有着非常良好的护肝效果,因为小米当中所富含的B维生素能够加速人体内的物质代谢,为身体提供能量,还能够修复人体的肝脏功能,防止出现肝脏疾病。
3、西红柿。西红柿当中含有丰富的维生素,葡萄糖和果糖,对人体的肝脏及心脏等器官都具有很好的保健效果,所以大家在生活当中可以多吃一些西红柿,这样就能够起到保肝护肝的作用。
4、菠菜。可能大家都知道菠菜当中含有丰富的铁元素,能够疏肝养血,对于人们经常所出现的肝气不舒以及胃病等疾病都有着不错的疗效,所以常吃菠菜也具有非常良好的护肝效果。菠菜尽量的不要与豆腐一起食用,因为这两者一起食用,就会使菠菜当中的营养成分流失。
5、红枣。红枣也是一种比较好的养肝佳品,红枣具有益气补血、养肝益肾的功效。经常吃红枣能够保护人的肝脏,也能够提高人体的免疫能力,预防一些疾病的出现。
以上所介绍的这些食物都是生活当中比较常见的,大家在日常生活当中的饮食一定要丰富,要营养均衡,不要偏食挑食,也不要暴饮暴食,在调整好饮食的同时也要加强身体锻炼。再出现了肝脏疾病,以后要及时的进行治疗,避免肝脏疾病的加重。
护肝的食物都有哪些呢
清理肠道壁的最佳食物有哪些
吃什么食物对肝脏好养肝护肝
24节气雨水养生最滋补的食物有哪些
护肝食物有哪些
哪些食物最有营养
常见的养肝护肝的水果有哪些
春季养生有哪些养肝助阳的食材
养肝护肝的食物 养肝的食物有哪些?
养肝护肝的食物
养肝护肝的水果有哪些
春季养肝美食有哪些
肝不好会引爆“面子”问题!哪些食物调理肝脏最见效?
比较护肝的食物有哪些
美白的食物有哪些?教你局部食疗美白的方法
营养价值最高的食物有哪些
哪些食物可以很好的护肝
养肝护肝吃什么?12种食物不能少
养生食物有哪些 春季食物养生
养肝护肝的食物有哪些?春季护肝吃大蒜喝绿茶
肝病不适合吃的食物有哪些
有哪些富含营养物质的食物
7种食物最养肝护肝 最养肝护肝的食物有哪些
肝硬化禁忌哪些食物
养肝护肝不能吃的食物有哪些
患脂肪肝的人应吃哪些食物
6招春季养肝秘技 把握养肝最佳时间
养肝护肝养生茶有哪些
养肾食物有哪些食物
血压低最佳食物有哪些
养肝吃什么食物最好
对肝脏有益的食物有哪些
春季养生肝为先 养肝护肝方法及食谱大推荐