益生元与益生菌有什么区别
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益生元与益生菌有什么区别?生活中,人们总以为益生元和益生菌是同一种东西,有一样的功效。其实不是的,它们之间还是有一定的区别的。下面就去看看益生元与益生菌有什么区别。
益生元与益生菌有什么区别1
一、益生菌与益生元是什么?
1、益生菌是什么
“益生菌”的英文意思是“生命”。那是因为益生菌有助于促进健康!
世界卫生组织对益生菌的官方定义是:“当给予足够数量的微生物时,对宿主的健康有益”。
这仅仅意味着益生菌生活在你的肠道中,帮助分解你所吃的食物,帮助你的身体吸收营养和酶。毫不奇怪,这会支撑起我们的整体健康。
影响你体内有益菌水平的因素包括年龄、基因、某些药物、酒精和饮食。当病原体和酵母菌压倒了有益菌,并在你的肠道内传播时,就会导致失调。与此同时,很多肠道疾病就会发生,如溃疡性结肠炎、肠易激综合征、腹腔疾病和克罗恩病。
从食物或补充剂中获取益生菌很容易。益生菌自然存在于酸奶、泡菜、酸菜、味噌和各种腌渍食品中。为了方便,你也可以服用药片形式的益生菌。
2、益生元又是什么?
益生元的英文意思是“生命之前”——因为它们是有益细菌的食物!
益生菌是一种人类无法消化的纤维。它们实际上属于一种叫做低聚糖的膳食纤维。这类化合物存在于许多食物中,包括各种不同的不易消化的形式,如低聚果糖、菊粉和多糖。
这意味着益生元未经消化就会进入你的小肠,最终进入大肠发酵。这种发酵过程是在你的结肠里进行的,这就是为什么这种益生元纤维被认为是这些细菌的“食物”。
从本质上讲,益生元为健康的细菌提供了它们生长所需的营养。这种发酵过程是支持存在于消化系统中的微生物群的一种极好的.方式。
事实上,直到最近几年,益生元才被归类为“纤维”——主要是因为它们的行为与其他类型的纤维相似。研究人员发现,益生元碳水化合物主要由果糖和半乳糖组成。这两种物质都会被大肠中的厌氧细菌分解(发酵)。
益生元纤维很容易包含在你的饮食中。它存在于许多日常食物中,如大蒜、洋葱、香蕉、菊芋、苹果皮(也叫果胶)、菊苣根、豆类、木虱皮和豆类。
尽可能多吃这些富含益生元的食物是保持肠道健康的好方法。你可以把它们看作是一种天然肥料,有益于你的肠道细菌。
二、益生菌和益生元如何改善你的肠道健康?益生菌的好处是什么?
简单地说,益生菌是生活在你肠道中的“好”细菌。它们以多种方式支持你的健康:
分解和消化食物支持整体肠道健康保持免疫系统的健康
益生菌也会影响你的思维和感受。肠道细菌对胰岛素和瘦素等激素的产生和调节有影响。他们还被发现能产生神经递质,如血清素、多巴胺和γ—氨基丁酸,而这些物质会影响你的情绪。
益生菌有助于消化,促进健康的肠道运输时间,并有助于减少腹泻。它们还有助于改善炎症性肠病(IBD)、肠易激综合征(IBS)、克罗恩病(一种自身免疫性疾病)、尿路感染和其他慢性健康状况的症状。
促进免疫系统是益生菌的另一个主要好处。健康的肠道微生物群有助于保护你免受有害细菌的侵害,尤其是念珠菌、酵母菌和病毒。研究发现嗜热链球菌和嗜酸乳杆菌对大肠杆菌的感染有保护作用。
其他研究表明,服用乳酸菌的女性患尿路感染(UTIs)的风险较低。
至于促进心理健康,已经发现肠道细菌与你的大脑直接相关。这就是为什么肠道有时被称为“第二个大脑”的原因,益生菌现在也会被用来改善精神健康障碍。
某些益生菌菌株还被有助于证明减少焦虑、抑郁、自闭症谱系障碍(ASD)、强迫症,甚至记忆力问题。对精神健康最有效的菌株包括长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、瑞士乳杆菌和鼠李糖乳杆菌。
益生菌还可以降低感染性腹泻的严重程度和持续时间,以及与抗生素使用相关的腹泻。结果表明,鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌和布拉氏酵母菌效果最好。
三、以下是12种富含益生菌的食物,你可以添加到你的日常饮食中:
酸奶,开菲尔,酸菜,泡菜,康普茶,克瓦斯,酱菜,橄榄,苹果,醋纳豆,味噌酸,面包。
虽然服用益生菌补充剂和食用发酵食品对肠道健康非常重要,但益生元也同样有价值。
益生元可以促进益生菌的健康成长,从而提高它们对健康的好处。将益生元与益生菌摄入相结合可以在很多方面改善你的肠道健康。
当益生元通过胃肠道时,它们不会像其他食物一样被胃酸或消化酶分解。相反,它们成为你肠道中有益细菌的燃料和营养来源。
研究表明,益生元在维持肠道细菌的总体平衡和多样性方面发挥着重要作用。特别是,它们有助于增加“友好”细菌的数量,如乳酸菌和双歧杆菌。
人们发现,在饮食中添加更多益生元纤维会带来一系列好处。因为你的微生物群能够利用益生菌纤维生存并产生短链脂肪酸,这样你的身体就可以利用这些脂肪酸来修复改善肠道内壁。这可以降低肠漏综合征、念珠菌过度生长、肠易激综合征和其他肠道问题的风险。
四、这里有一些富含益生元的食物,你可以添加到你的日常饮食中:
芦笋,香蕉,菊苣,大蒜,蒲公英,嫩叶,洋姜,猕猴桃,豆类(鹰嘴豆、豆类),韭菜,洋葱。
益生元与益生菌有什么区别2
一、益生菌和益生元不同点介绍
益生菌是有益于健康的肠道细菌,在酸奶,酸菜,泡菜和红茶菌等发酵食品中都可以发现它们。有许多类型的益生菌都类似于天然存在于我们肠道中的细菌。益生菌调节维系着我们身体的整体细菌平衡,阻止有害细菌破坏人体系统,避免出现像炎症、感染或胃肠腹泻、肠易激综合征等相关的问题。
益生元则与益生菌完全不同,它们不是活的有机体。益生元是可溶性、可发酵的纤维,我们无法在胃中消化。这使得它们能够进入我们的肠道,在那里被益生菌吞噬并发酵成短链脂肪酸。正是这些脂肪酸的存在,让我们吃过食物(比如:希腊酸奶)后,能够长久保持健康。
益生元作用于本已存在于肠内的菌群,而益生菌是外部添加的细菌。除了这点区别,还应该注意以下几点:
1、益生元作为模拟母乳中的低聚糖,以未经消化的形式进入胃肠道,通过降低PH值,促进双歧杆菌等有益菌的生长,间接地促进胃肠道健康和营养素的吸收。
2、益生菌是外源细菌,作用更直接。但是,它有较明显的针对性,即针对不同的病因及体质,添加不同的菌种,如双歧杆菌对胃肠道疾病有显著功效等。
3、在胃部强酸性的环境下,外来细菌的存活性会受到考验,因为只有活着进入胃肠道的有益菌才能发挥功效,而益生元不是生物,不存在存活率的问题。
4、免疫系统对于由外部而来的益生菌有识别的过程,当外部添加益生菌时,不同体质的宝宝可能会产生不同的反应。
二、益生元作用介绍
益生元(Probiotics)是这样一种物质:它是一种膳食补充剂,它只是刺激有益菌群的生长,而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。益生元不能直接对机体起作用,而是通过益生菌发挥生理功能。益生菌通过调理人体肠道菌群,产生一些有益物质直接起作用。
1、对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用,能迅速改善人体消化道内环境,调节微生态菌群平衡。
2、能促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位,抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产
3、产生大量生理活性物质,调节肠道pH值、灭杀致病菌,阻遏腐败产物生成,
抑制内源致癌物的产生和吸收,并且分解衍生出多重免疫功能因子。
4、也就是说,益生元可以有效防止并缓解婴幼儿便秘及腹泻,抑制肠道疾病;全面增强婴幼儿的免疫能力,提高婴幼儿的机体抗病力;具有清肠道,排毒排铅的效果。并且,在可以置换金属离子,从而促进钙等矿物质吸收。
另外,益生元也可以增强免疫力。虽说益生元本身对免疫系统无任何作用,但是通过改变肠菌落从而可能影响免疫系统。该刺激可以是有益的或是无益的,有益作用是指免疫系统被激活来抵抗致病菌。无益作用是说由于刺激可能引起的过敏反应。
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