怎么挑选榴莲肉多
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怎么挑选榴莲肉多,大家对于榴莲喜好程度是很深的,而且夏日到来,水果档内所卖的水果越来越丰富,特别是热带水果“榴莲”,更是主打产品,广受女性喜爱,高营养、价格贵,下面看看怎么挑选榴莲肉多。
怎么挑选榴莲肉多1
技巧一——看大小:最好是选择个头比较大的,因为它吸收的阳光比较多,而且榴莲的核也比较小,吃起来口感相对起来要好很多,而且肉肉巨饱满;
技巧二—— 看颜色:最好是选择土黄色和金黄色的,这两个颜色说明榴莲已经非常成熟了,要是选择绿色的,这就意味着榴莲还没熟,不过颜色也不能发黑,要是发黑的话就意味着榴莲太熟了;
也可以捏刺来判断!选两根相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,说明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲比较生。
技巧三—— 看形状:一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的,这样的榴莲肉非常饱满,皮也比较薄;
技巧四—— 看开裂的地方:如果榴莲熟了的话,就会出现开裂,在选择的时候需要注意,裂口也不能太大,开裂太大的话,很有可能果肉已经出现了变质的现象;
技巧五—— 闻气味:要是发现有股酒精的味道,这个就最好不要购买,很有可能这个榴莲已经出现变质的情况;
怎么挑选榴莲肉多2
首先我们都知道榴莲是一种水果,但是也是分公母的,母榴莲的味道吃起来更甜更好吃,挑选的时候尽量选择个体大,体型圆圆的榴莲,这样一般都什么榴莲,只有母榴莲的肉多吃起来好吃。
第2个看榴莲的外表皮榴莲的外表皮,如果有鼓起来的大包,每一个大包就是一瓣,里面就会有榴莲果肉,所以说我们可以买瓣数多的榴莲,果肉多,成熟的好,吃起来自然是非常美味的。
第3个我们可以捏一捏榴莲的尖刺,榴莲的表面上面长有一层尖刺,如果坚持比较稀疏,说明榴莲的果肉很多,如果浓厚果肉少,这个我们可以用肉眼分辨出来,非常简单。
第4个其实有很多的人也是想要买成熟的榴莲,对于那些开口比较大的榴莲不要买,他们已经熟过头了,吃了容易坏肚子,我们可以把榴莲抱起来轻轻摇晃一下,如果能够听到轻微的碰撞声,说明榴莲已经成熟好了,这样的榴莲我们就可以购买。
怎么挑选榴莲肉多3
正确挑选榴莲的窍门一:捏尖刺
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺。
选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
爱吃榴莲却因不会挑而烦恼?其实,挑榴莲的方法并不难,从几个方面入手,很轻松就可以掌握!
正确挑选榴莲窍门二:看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
正确挑选榴莲窍门三:看开裂度
很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况。一般来说,已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴。
正确挑选榴莲窍门四:闻气味
购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟。
成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知;不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的'榴莲肯。
正确挑选榴莲窍门五:看外观
会挑榴莲的人,还有一个聪明的办法,就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”,平缓而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少。
如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。 看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的“尾巴”、
也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一“指标”。
正确挑选榴莲窍门六:摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。
以上就6点就是挑选好榴莲最佳的方法和技巧了,非常实用的小技巧哟,大家好好学习一下。以后采用以上方法保证你能买到又香又好吃的榴莲。
两种榴莲千万不要买:
1、在买榴莲的时候,榴莲如果开口比较大,我们不要买,因为造成这种情况的出现,要么是在运输中裂开的,要么是人工撬开的,要么就是熟透了的,不管是出于什么情况,榴莲肉露在外面,都不卫生,毕竟现在的天气,蚊虫比较多,灰尘这些也是会存在的,这种榴莲很容易变质,买回来也只会白白浪费钱。
2、在买榴莲的时候,榴莲的颜色已经发黄,但是一点都没有开口,那么这种榴莲我们就不要买了,因为它在生长的过程中已经熟透了,吃起来口感不会好,如果我们不小心带回来了, 那么不好意思,你白花了冤枉钱。
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