3种食物吃错更伤身 莲藕燕麦菇类这样吃才健康
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【导读】:莲藕、燕麦和菇类食物都是生活中较为常见的。作为营养保健食物的它们很多人都疏忽了一点,就是不会采取健康食用的方式。到底怎么样才算是健康的吃法呢?小编来给您作详细介绍。
莲藕究竟“怎么吃”?答案是“搭配蛋白质的食物同餐吃”!
先讲解一下基本的观念,就是均衡饮食。就是每餐饮食都要有三位好朋友—主食(饭、面类)、蛋白质类(黄豆制品、奶类、蛋、肉、鱼等)及蔬菜(各样青菜、菇类)。也就是说,想吃的健康,就要把食材放在对的位置!
藕是莲的哪部分?根状茎。莲藕在主食、蛋白质、蔬菜的那一类呢?答案是主食类。所以,素食者想要大块朵颐前,应该要把莲藕放在主食类。下次吃饭前,补充重要的蛋白质类(黄豆制品、奶类、蛋、肉、鱼等),还是不能少哦!
此外,控制血糖的糖尿病病友们,要注意!因为莲藕算是主食类,需要合并在主食类中一同计算,否则还没吃进健康,倒是先让血糖狂飙失控!那么,素食者又要怎麽吃得更健康呢?只要记得同餐必须搭配黄豆制品类,自然能够吃得健康又养生!
燕麦究竟“怎么吃”?答案是“混在饭里一并份量吃”!
经由媒体和厂商的大力渲染,燕麦俨然成为新一代养生圣品。不过,正确的燕麦食用方法,您真的知道吗?燕麦和莲藕一样,都需要合并在主食类里计算,才能发挥优异的控制血糖及减重效果。可惜的是,民众一般都只知其一、不知其二,以为燕麦吃愈多愈健康,不过若是没有合并在主食类计算,再搭配“蛋白质”及“蔬菜”,反而容易愈吃愈胖!
菇类究竟“怎么吃”?答案是“搭配一些豆腐、豆干、豆皮等黄豆制品类”
曾经吃过素食养生锅的人,常会发现主菜盘上—都是“菇”,无论是杏鲍菇、松茸菇、柳松菇等等。但是,再高级的食材,却脱离不了一个铁铮铮的事实—“菇,是‘蔬菜类’”。很多人吃完这类锅物,都会有一种“空饱”的感觉。好像吃了很多,就是少了一种饱足感。也因为这样,荤食者就会觉得“素食不营养”!其实,不是不营养,而是不正确。
吃完这类锅物,都会有一种“空饱”的感觉。好像吃了很多,就是少了一种饱足感。也因为这样,荤食者就会觉得“素食不营养”!其实,不是不营养,而是不正确。
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