健康“肠”识普及 多吃这5种食物维持肠健康
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【导读】:现代人生活节奏快,饮食不规律很容易引起肠胃疾病。要想保持肠道健康,不妨多摄取以下5类食物,可以更好地促进消化机能。究竟是哪些食物上榜了呢,赶紧来看看吧!
大蒜
大蒜被认为是天然抗生素,可改善消化和肠道问题,促进血液循环;大蒜中特有的大蒜素具有强力的抗菌作用。大蒜中的大蒜素、矿物质硒等营养素能促进肠胃蠕动,抑制癌细胞繁殖,增加抵抗力病抗癌,每餐摄取一颗大蒜有益健康。
地瓜
地瓜热量较白饭更低、也不易造成血糖飙升,但含有丰富的膳食纤维和维生素,能够有效防止便秘、强化肠道机能、排除体内毒素,更能帮助预防大肠癌。
冷马铃薯
将马铃薯烤熟后放凉,会让马铃薯中部份的碳水化合物转变为抗性淀粉,不但不容易被结肠消化,而且是肠内细菌很喜欢的食物。研究显示,肠内细菌会以抗性淀粉为食并制造一种脂肪酸,能够强化肠壁、延缓结肠中的肿瘤生长。专家建议每天食用20克的抗性淀粉,而每颗中等大小的放凉马铃薯可提供33克。
绿香蕉
如果你知道绿香蕉对健康的好处,或许你会愿意选购更偏绿的香蕉。一份中型的未成熟香蕉,抗性淀粉含量是惊人的38克,并有研究显示其有助减重和预防糖尿病。如果你比较喜欢成熟的香蕉,也不用担心:成熟的香蕉仍然含有5克的抗性淀粉。
蒲公英嫩叶
在外国,蒲公英嫩叶越来越常出现在各大卖场中,并作为沙拉食用。蒲公英嫩叶富含钙、维生素K和维生素A,含量甚至超过菠菜和羽衣甘蓝,更含有丰富的益菌生,能够让肠内益生菌大饱口福,帮助维持肠道健康。
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