澳洲黑苹果bravo什么品种 黑苹果好吃吗
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【导读】:黑苹果是什么品种?澳洲研发出了苹果新品种bravo黑苹果,不知道这个黑苹果什么味道,黑苹果好吃吗?下面来了解一下黑苹果的营养价值及功效作用吧!
吃过这么多年的苹果,什么样的都见过,不过这黑苹果还真是头一回听说。黑苹果是什么品种呢?原来黑苹果是澳洲最新研制的品种——bravo。乍一看跟平安夜吃的蛇果很像,不过黑苹果的颜色更深一些,不知道味道究竟如何呢!
Bravo比现存的大多数品种苹果都要大,果皮呈暗红色,切开或咬开后比较慢变褐色。“味道介于Gala和Sundowner之间,褐变比较慢,所以特别适合食堂和切块放在奶酪盘上。对果农来说,最重要的一点是它很容易摘,降低了采收成本。它的采收期有4-6周长,并不会过熟,事实上留在树上时间越长味道越好。”
黑苹果9月初成熟,果实大,该品种不裂果、不落果、抗逆性强,丰产。平均单果重300克,最大单果重521克,果实近圆形,果实墨黑色,光洁油亮,犹如黑色的宝石,鲜艳美丽,特别诱人。果肉黑紫色,更是吸引人,肉质细密,硬脆、汁多,浓甜微酸,气香味美,风味极佳,非常可口,品质上佳,特耐储运。因其为黑色果品,故有特殊的营养成分,其营养保健价值远高于其他苹果品种。它商品价值高,售价是普通苹果品种的十几倍,成为市场上的宠儿。目前黑色果品上市极少,人们难得一见,因此也就求之不得了。
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
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