你的早餐达到健康标准没?不妨自己打个分
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【导读】:俗话说得好,一日之计在于晨。早上不仅是新的开始也是养生保健的最佳时机。但现在大部分人都把早餐忽略了,这样对身体非常不利。你知道你早餐的健康分数有多少吗?赶紧来对比一下!
1.早餐中有淀粉类主食,总量吃到50克以上,得20分
其中1/3是杂粮或薯类,加10分。淀粉类主食多以面包、馒头、燕麦或是富含淀粉的豆类食物为主,在早餐中的地位非常重要。这类食物主要成分是碳水化合物,在人体中,碳水化合物可以转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体最主要的能量来源。这类主食有利于消化液分泌,能促进消化,对肠胃也有保护作用。
2.奶类100克以上、鸡蛋至少半个、有高蛋白类食物,吃一种得15分,吃两种及以上,得30分
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此,早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种。这类食物能为人体提供充足的蛋白质,延缓胃的排空速度,增强“抗饿”能力。
3.早餐中有蔬菜,得15分;有水果,得15分两种食物都有,得20分。
蔬菜和水果是满足人体膳食纤维的重要部分。本站网建议大家在吃早餐时,加一份蔬菜沙拉或者馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜即可。
4.早餐有松子、杏仁等坚果,得15分
有花生、瓜子等油籽类的食物,得15分;两者都有,得20分。健康的早餐少不了坚果。在吃完淀粉类主食后,我们可以吃几颗杏仁或瓜子,预防肥胖,保护心脏。
5.使用油炸的烹调方式,请从总分中扣15分
如果用烧烤或熏制的烹饪方法,扣15分。油炸食品是导致肥胖的凶手。油条、炸糕等油炸食品热量高,是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”。烧烤熏制的食物,尤其是肉类,比如培根、熏肠等,可能会产生致癌物。
6.没吃早餐,得0分
有研究发现,长期不吃早餐,会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险,让胃病、胆结石等疾病缠身,还容易加速衰老。长期忙碌的人可以用一片面包或一个鸡蛋取代,避免伤身。
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