酒吧服务员应注意什么
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职场中,每一个岗位都有属于自己的特点和需要注意的地方,接下来小编整理了酒吧服务员应注意什么的相关内容,文章希望大家喜欢!
1、首先要保持礼貌和微笑,这是每一个岗位的服务员都应该注意的`地方,客人来这里是消费和享受的,不能冷眼对待,要保持礼貌和微笑。
2、有问题及时和大厅经理联系,请他们处理比较好,特别是针对故意闹事的客人,自己一个小小的服务员还是不要去承诺太多。这一点也是需要注意的。
3、如果只是说话或是行动缓慢得罪了客人,那么一定要及时的赔礼道歉,不要给自己解释,更不要去辩解,就笑着赔礼道歉,真诚一些,基本上都会小事化了的。
4、保护好自己,做好本岗位的工作内容就好了,至于有些客人要留联系方式等,就微笑着拒绝就好了,尤其是对于女性服务员更是如此,这种安全问题还是需要注意的。
5、对于客人喝酒闹事的事情,尽可能控制住,如果控制不住的话,最好请保安,请自己的领导来处理,不要自己强行出头解决。
6、不要为了更多的出售酒水就丢掉自己的尊严,要保持该有的姿态,这一点也是酒吧服务员应该记住和注意的地方,有时候是有推销的任务,但要按照正规的渠道和方式来推销产品。
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