微波炉煮玉米的方法
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微波炉煮玉米的方法,很多人很喜欢习煮玉米,因为玉米的营养价值,煮玉米的方法。不用开火,而且只需10分钟就可以做出又香又好吃的煮玉米。一起看看微波炉煮玉米的方法。
微波炉煮玉米的方法1
不用开火,而且只需10分钟就可以做出又香又好吃的煮玉米。这个方法就是用微波炉,操作简单,而且省时,做出来的玉米要比煮、蒸出来的玉米好吃,透发着一股浓浓的玉米香,我相信你会喜欢上它。
用微波炉做出来的玉米之所以比煮的、蒸的好吃,是因为缩短了蒸、煮的时间,而且没有水的稀释。这样做出来的玉米水分少,米香味集中。
微波炉煮玉米多久能熟:
1、将带着叶子的玉米,加少许盐浸泡半小时后洗
2、用手轻轻的把包裹玉米的上方叶子掰开,连接根部的不要动,然后把玉米须揪出来。
3、依次将玉米须全部揪掉后冲洗干净。
4、去掉玉米须冲洗干净后,再将叶子按照原样把玉米包裹好,然后取一个保鲜袋泡在水里。
5、将包裹好的玉米对着流水冲一下,让叶子之间稍存一些水份。
6、然后迅速的把玉米放进湿过水的保鲜袋里,袋口压在下面,并用牙签在上面扎几个小洞。
7、放入微波炉高火6-7分钟即可,中间保鲜袋会鼓起来,但是事先扎过小孔了,不用管它。
8、拿出后稍晾凉,剥去外皮就可以吃了,干湿度正合适,不像水煮的水份那么大,带着叶子煮,直到玉米凉透也会保留很清香的玉米味而且白色的玉米用水煮,会变成黄色,微波炉煮的却不变色。
玉米营养价值:
1、一定要用保鲜膜包好,否则会流失水分,就会特别干哦。
2、玉米含有丰富的纤维素,不仅可以促进肠胃蠕动,预防便秘和肠炎等肠胃疾病。
3、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。还可延缓衰老、降低血清胆固醇,提高记忆力哦。
微波炉煮玉米的方法2
【玉米营养成分】
玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质,并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。
玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。
值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
【玉米药用功效】
(1) 玉米中含有的植物纤维素,有增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。
(2) 玉米中所富含的天然维生素e有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
(3) 玉米含有7种“抗衰剂”,可以有效的防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。
(4) 玉米中含有的黄体素、玉米黄质,可以有效的对抗眼睛老化。
(5) 在中药里,玉米须又称“龙须”,性平,对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气,还能利水、消肿。在妇科方面,还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。
(6) 玉米油可降低人体血液胆固醇含量,对冠心病及动脉硬化症有辅助疗效。
【玉米怎么煮更营养】
很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来,将玉米须子剥干净,但这样做并不科学,买玉米的时候最好带着皮。
这是因为,外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发,从而保持其口感。而在煮玉米的时候,也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉,留下最内层的两层薄皮,同时将玉米须子洗干净,这样可以保留一种独特的.玉米清香,且更易煮熟。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后,最好马上夹出沥干水分,否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是,带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”,适合糖尿病、高血压病人饮用。
很多人煮玉米都是直接用白水去煮,不添加任何的佐料。但这里有一个小窍门,你可以在煮玉米的过程中,放入少许的食盐。很多人不理解为什么要这样做,喜欢吃甜口感的人群,往往觉得煮出来的玉米不够香甜。
甚至是在煮玉米时放入大量的糖,这样做反而会让玉米被甜度给覆盖,食用过后也不利于人体控制体重。相反,加入具有咸味特点的食盐,可以更突出玉米本身的香甜味道。可以在口感上面有很大的提升。更适合食欲不佳的人群食用。
一天最好不要吃太多,本来玉米可帮助胃肠蠕动,可帮助排便,但是过多的话,加重胃肠到负担,导致体内过多的营养素随着蠕动一起排除,就起到不好的效果,所以建议一天2根就足够了。物及必反,注意控制量的摄入。
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