空气炸锅和微波炉哪个更实用
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空气炸锅和微波炉哪个更实用,空气炸锅和微波炉是两种不同的厨房电器,空气炸锅通常具有多种烹饪功能,但是空气炸锅通常需要预热,然后烹饪时间较长,以下分享空气炸锅和微波炉哪个更实用。
当然是微波炉好啦。
空气炸锅相当于一个带风扇的简易烤箱,它的工作原理是通过高温加热发热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的'油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。
无油而又美味的特点使得空气炸锅受到很多消费者的青睐。不过它的功能比较单一,只有空气炸的功能,而且容量较小,一般在3-7L左右,人多用餐量大的时候使用起来不够方便。
而微波炉的用途就很多了,比如加热饭菜、解冻食材、杀菌消毒、烘干受潮的食品,同时还可以烹饪菜肴,可以做米饭、鱼香肉丝、红烧茄子、鸡蛋羹等家常菜。而一部分具备烧烤功能、空气炸功能、蒸汽烹饪功能的微波炉还能做出更多美味的食品,如烤鸭、烤鸡、烤鱼、炸鸡翅、面包糕点、清蒸鱼、粉蒸排骨等。
微波炉分为三种类型:普通微波炉、微烤一体机、微/蒸/烤/空气炸多功能一体机。
普通微波炉只具备微波功能,可以加热、解冻、杀菌、烘干,以及较简单的食物烹调。
微烤一体机兼具微波和烧烤两种功能,适用于一般家庭烧烤食品。
多功能一体机在微烤一体机的基础上又增加了蒸汽烹饪或空气炸等多种功能,常见的有微蒸烤一体机、微炸烤一体机,微炸烤一体机可以代替空气炸锅,相当于微波炉+烤箱+空气炸锅,一台顶三台,容量在20-25L,做起美食来游刃有余,人口多也不用担心。
下面是它们的区别和如何选择的一些提示:
工作原理:空气炸锅通过高温和快速的空气循环来烹饪食物,而微波炉则是通过微波辐射加热食物。因此,它们的烹饪效果和口感略有不同。
烹饪功能:空气炸锅通常具有多种烹饪功能,例如炸、烤、烤箱等,而微波炉主要用于加热食物和快速解冻。
烹饪时间:空气炸锅通常需要预热,然后烹饪时间较长,而微波炉则可以迅速加热食物,烹饪时间相对较短。
选择哪一种更实用取决于你的需求和预算。如果你需要一个多功能的厨房电器,可以选择空气炸锅。如果你只需要加热或解冻食物,或者预算有限,可以选择微波炉。
另外,现在还有一款微蒸烤一体,可以满足微、蒸、烤、炸,多种功能,只是价格较高,需要注意避坑。
以下是微波炉和空气炸锅的选购攻略和型号推荐
微波炉选购注意事项:
1.底盘类别
1)转盘式:可用空间小,清洁比较困难,但加热均匀,价格实惠;
2)平板式:平板式利用空间更大,无卫生死角,便于清洗,更容易摆放食物,功能更多。
2.功率
加热功率越大,加热速度越快,市面上主要在700w~1000w之间,搭配变频功能更佳。
3.操控方式
1)旋钮式:一般搭配转盘式微波炉,操作简单易懂,适合家里老人使用;
2)触控式:操作更加智能,功能更加全面,一般拥有智能菜单、智能预约等功能,适合年轻人使用。
3)APP操控:可以远程操控,一般还有云食谱。
4.容量
市面上微波炉只要集中在20L左右,一般1-3人的小家庭20L够用了。
如果3~5人的家庭的',则需要20L以上。
空气炸锅选购注意事项
除了颜值、容量、功能、功率等容易注意到的参数以外。
配件、涂层、可否拆卸、预约控温等这些点更是应该作为参考重点,这些都是关乎空气炸锅使用感好坏的关键。
微波炉
微波炉主要利用波热效应来加热食物,价格便宜,通常几百元就可以买到。微波炉加热食物的效率高、节能,而且可以快速解冻食品或烘干食物等优势,尤其是对一些上班族来说,非常实用。
除了加热食物,微波炉还可以制作一些美食,比如微波炉烤茄子、做鸡翅、炖鱼、做花生米等多种菜肴或者零食小吃,实用性比较强。
除了上面这些功能外,光波炉也是微波炉中的一种,又称为微烤一体机。光波炉通过在微波炉上方增加光波管,利用红外线加热可以实现微波+烤箱的功能,既能微波加热,又可以烤食物,虽然与烤箱相比功能还不完善,但是对于平时不经常使用烤箱的.朋友来说,比较实用。
因此烤箱虽然比较好,功能也比较丰富,但并不适合所有的家庭。在选购烤箱前需要先看一下自己的业余时间是否充足,以及对制作美食有没有兴趣等。
空气炸锅号称“万物皆可炸!”,可以炸串、炸薯条、炸鸡翅......实用性极强。而且空气炸锅用油极少,甚至可以不用油就可以达到油炸的效果,对于崇尚健康饮食的朋友来说,属于必备的神器。
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