田螺煮半小时还有寄生虫吗
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田螺煮半小时还有寄生虫吗?炎热夏天来临时,各个餐馆或者大排档,就开始推销起了田螺,人们也非常喜欢吃田螺肉,田螺肉好吃而且听说有不少营养价值,那么田螺煮半小时还有寄生虫吗?
田螺煮半小时还有寄生虫吗1
煮沸30分钟是可以杀死的啦,一般80度10分钟都可以将多数致病菌杀死了。
1、多数寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,沸水几秒钟就能将其杀死。我们平常所吃的淡水鱼类百分之一百有寄生虫寄生,但只要将其彻底煮熟,一般不具有感染性,这也是我们吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因。
2、从流行病学来讲,田螺中的寄生虫一般是血吸虫,因此如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害。但是通常田螺经过爆炒和烹煮,大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭,从而不再传染给人。所以,只要田螺充分煮熟后就没事,可以放心的吃。千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃,对身体健康没有好处。
田螺寄生虫怎么杀死?
首先,可以用高温将田螺中的寄生虫杀死,可以将田螺放到开水中煮沸一段时间,时间长度把握在五分钟以上,这样就能将寄生虫杀死。其次,将买来的田螺用柚子叶或者是柠檬片、淡盐水浸泡一晚上,这样第二天,田螺就会吐出一些不干净的东西,也会吐出一部分的寄生虫,此时将田螺捞出来洗干净即可。
田螺多久能煮熟?
大概煮20-30分钟。炒田螺不仅要炒熟,还要考虑杀灭里面的寄生虫。
1、田螺断尾,浸泡至少3小时,可以滴一些植物油,这样有助于螺丝吐出脏东西。
2、炒锅烧热,放猪油,葱姜蒜扔进去,各种香料扔进去,炒出香味儿。放入青椒翻炒,放入田螺继续翻炒。
3、放入白糖,生抽,甜面酱,料酒翻炒两下加水没过田螺转小火慢煮。
4、小火煮30分钟后大火收汁即可出锅。
扩展资料
1、田螺可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克,又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。
2、在中医上,田螺还可以用来消食除热,醒酒,利大小便等,可治疗热赤痛、尿闭、痔疮、黄疸等疾病。经现代医学研究表明,田螺还可用于治疗细菌性痢疾、中耳炎、脱肛、疔、狐臭等。另外,田螺还有防治脚气病,镇静神经等作用。对喝生水引起的腹泻,田螺也能起到一定的疗效。
田螺不能吃的部位是哪里?
靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分存在一些有害物质和寄生虫,所以不建议吃这些部位。
田螺煮半小时还有寄生虫吗2
田螺在经过彻底煮熟以后就会把寄生虫杀死。清洗田螺的时候,要把田螺放到锅里,然后加水一起煮,然后用锅盖盖住,等到水快煮干时,就可以把田螺捞出来,通常需要20分钟左右,就可以把寄生虫消灭干净,而且在吃的时候口感很好。煮田螺的时候一定不能把水煮干,否则就会导致很难吃,口感很不好。
田螺不能和什么一起吃
1、寒性食物
田螺性寒,不宜再和寒性食物一起吃,两类食物都属大寒之物,会对我们的胃部造成损伤,导致腹泻。两者大量一起食用对胃伤害比较大。
寒性食物:如香瓜、西瓜、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜等。
2、木耳
木耳中的一些类脂肪和胶质,会和田螺中的生物活性物质结合产生一些不利于人体健康的物质,从而不利于人体的消化功能,严重的会导致人体中毒。因此,田螺不宜和木耳一起食用。再说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,也是不利于消化的。
3、牛肉
田螺肉里含有较多的维生素C,在正常情况下是促进我们身体健康的有益物质,可维生素C和牛肉中的微量元素相遇时,则会削弱人体的消化功能,人体就不能很好的消化田螺和牛肉里包含的营养物质,严重的会引起胀气。
4、冰饮
夏天人们大多喜欢吃喝冰饮,而到时也是吃田螺的最佳时节,所以人们大多选择在吃田螺时点一杯冰饮,这种吃法是很不健康的,因为田螺是寒性食物,冰饮也是寒冷的,两者一起大寒,同食会削弱肠胃的消化功能,会导致消化不良,严重的.会造成腹泻。
田螺煮半小时还有寄生虫吗3
买回田螺后,建议大家用清水泡几天,让其排出脏物,再用盐水泡一段时间就可煮了,但是一定要注意高温把田螺煮熟。
田螺虽然好吃,但是人们在吃田螺的时候,一定要注意到一个问题,那就是田螺会不会有寄生虫。田螺当中含有大量的寄生虫,而且如果高温消毒不充分的话,人们在食用以后,田螺里面含有的寄生虫就会在我们的身体里面存活,尤其是现在正是寄生虫病的高发季节。
通过我们上面的介绍,大家可以发现了吧,田螺的确是可能有寄生虫的了,所以大家在食用的时候就一定要小心了哦,很多人就对田螺有了疑虑,怎么吃才好呢,一起看看吧。
田螺有没有寄生虫教你正确的吃田螺
没有经过消毒或者是没有煮熟的田螺里含有寄生虫和细菌等有害物,尤其是对于体质偏弱的人,或者是免疫力低下的人群来说,更应该避免吃这些食物。不能吃田螺,对于很多爱好这一口的人来说简直就是一种折磨,所以如果我们实在想吃的话,就要充分加热并且等到完全熟透之后再吃。
我们在买回来田螺之后,应该先把田螺放在清水里泡几天,以便让田螺把脏物质充分排出,到了后期,我们可以将田螺用淡盐水来浸泡,并且在烹饪田螺的时候,一定要注意将其高温烧煮一段时间,以便完全杀死田螺里面的寄生虫和病菌。
如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状,应该及时就医检查,确认是不是患上了寄生虫病,并且要积极配合医生的治疗。
田螺有没有寄生虫教你正确的吃田螺
这就是我们给大家介绍的有关田螺的一些情况了,我们可以发现,田螺的确是有可能含有寄生虫的了,所以朋友们在食用田螺的时候就一定要注意了,否则就很可能让我们染上寄生虫病哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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