木瓜鱼头汤做法

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力。此菜尤其适合女性食用。以下是小编收集的木瓜鱼头汤做法，欢迎收藏噢！

木瓜鱼头汤做法1

材料

主料：胖鱼头2斤，

辅料：木瓜半个，高汤，调料：盐，味精，鸡粉，姜片，香菇，陈皮丝，葱花

做法

先将鱼头切开洗干净；

把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制；

倒入高汤，木瓜高火煮5分钟；

调味装盘即成。

木瓜鱼头汤做法2

材料

鱼头汤原本就十分鲜甜，今天再烹入清热润燥的木瓜、牛奶和百合，汤水更加浓滑，营养更为丰富，女士常喝美容润肤，男士健体，老人和小孩则清补，各有所得，是一道适宜四季饮用的.美味靓汤。3-4人份调味料：油：2汤匙 盐：适量木瓜：500克鳙鱼头：1个（约600克）百合：15克牛奶：500毫升姜：3片水：5碗

做法

1、木瓜洗净削皮剖开，去籽，切块；百合洗净；

2、 洗净鳙鱼头，斩块，热锅放油，待油五、六成热时下姜片和鱼头，煎至微黄；

3、煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的鱼头，转文火煲半个小时，再下木瓜和百合煲一个小时，加牛奶滚10分钟，下盐调味即可食用。

功效：

清热滋润，催乳。