菠萝虾球的做法

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材料

菠萝虾球的做法

鲜虾、菠萝、番茄酱、米醋、白糖

做法

1、虾去头去壳去虾线,从后背剖开一刀;

2、虾仁入开水锅煮熟,下锅时要把后背分开才好煮成虾球;

3、碗里倒蕃茄酱.白醋.糖调成料汁;

4、菠萝切小块;

5、热锅炒菠萝,倒料汁,倒虾球,翻炒均匀出锅(这一步要在一分钟内完成)。

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