鸡中翅的做法
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一说起鸡中翅女生们都流起了口水吧,因为女生就爱啃鸡爪,鸡翅这些东西,那么鸡翅有很多做法,例如蒸,煎,炸,那小编今天来教教大家不一样的做法,以下是小编收集的鸡中翅做法,欢迎收藏噢!
鸡中翅的'做法1
可乐鸡中翅
1、把鸡翅泡一会,洗干净切口
2、放葱末姜末和盐,倒料酒淹一个小时
3、辅料准备好
4、起锅不用放油,把鸡翅像这样放好
5、煎黄换另一面煎
6、煎好装盘
7、起油锅,放一点油,把花椒放上炒,在一次放辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱
8、把鸡翅放上
9、在放点糖炒
10、炒好放盘中,麻辣香锅鸡翅就做好了
鸡中翅的做法2
麻辣香锅鸡中翅的做法
挑选上好鸡中翅六只及适量姜蒜洗净备用。
将锅烧热后放入适量花生油,等花生油快滚时放入姜蒜翻炒一会直至出味。
将鸡翅放入锅中翻炒数分钟,这时鸡翅会有少许水份渗出,是正常现像,等水份快干时可以放入适量耗油以入味。此时火不能太大,要中小,以免烧焦。
不断翻炒以保持鸡块受热均匀。
当鸡翅表皮金黄时就可以放可乐了。可乐不用全放,只需要倒半罐浸没过鸡翅即可。
放可乐后不断翻炒,这时可以把火调小,慢慢纯它,以便将可乐和耗油的味充分渗透进鸡块中。
待可乐准备熬尽,即可出锅,用你最漂亮的碟子盛,哈哈,别忘了把锅里的汁也倒进碟子哦,那可是非常鲜美的。
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