荔枝的食用价值
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荔枝的食用价值,水果在我们的日常生活中是必不能少的,水果的种类非常的多,且水果的营养价值也是十分的丰富。那么大家知道荔枝的食用价值有哪些吗?让我们一起来看看以下文章。
荔枝的食用价值1
1、疏肝理气
荔枝核能够帮助疏肝理气。荔枝核是一种性温的药材,能够入肝,有疏肝理气止痛的功效。特别是因为肝气郁结、因寒凝气引起的疝气痛、睾丸疼痛等等都有很好的梳理缓解效果。
2、调经止痛
荔枝核能够帮助调经止痛。痛经大多数时候都是因为气滞血瘀引起的,而荔枝核搭配当归、川芎等药材一起能够有效帮助缓解痛经。另外如果是生产之后的妈妈肚子痛也可以吃荔枝核来缓解疼痛。
3、降低血脂
荔枝核能够帮助降血脂。荔枝核能够帮助调节身体血脂代谢紊乱,从而帮助有效降血脂,维持血脂水平的稳定平衡。
4、降低血糖
荔枝核能够帮助降血糖。荔枝核中含有的皂甙成分能够帮助辅助治疗非胰岛素依赖性糖尿病,能够比较有效的帮助辅助降血糖。
5、驱寒暖身
荔枝核能够帮助驱寒。荔枝核属于性温药材,对于因为体内寒气凝结引起的手脚冰凉、胃脘痛、痛经等等不适都有很好的缓解作用。另外寒性体质的人吃荔枝核也能有效暖身散寒。
6、食用禁忌
妊娠者忌用;身体强壮体内无寒者请不要服用;身体较差者请在医生的指导下服用;服用荔枝核时不要空腹,最佳时间是在饭后30分钟再食用为佳。
荔枝的食用价值2
荔枝的食用方法
1、荔枝酸奶冻:
荔枝一斤、吉士丁粉15克、老酸奶一盒,将吉士丁粉用凉水泡软搅散,再隔水煮化拌到无颗粒就行,然后荔枝去壳和子取出果肉分成两份,把肉厚的的切成小块,把另外一份用搅拌机,搅成果水,然后荔枝搅好把吉士丁下去,再下荔枝果肉,再把酸奶下去,搅均匀即可。荔枝酸奶冻有健脾、行气、消肿的功效。
2、荔枝虾球:
虾半斤、荔枝十几个、味精少许、盐适量、麻油少许,将虾去壳切成虾泥放盐、味精、麻油腌渍一下。荔枝去壳取核,保存荔枝的完整性。然后把虾泥包入荔枝中放入锅蒸内蒸,在勾芡汁,淀粉勾芡、加盐、味精、麻油,勾芡汁好了以后倒入蒸好的虾球中即可。荔枝虾球有补肾壮阳、托毒、护肝、美容、消肿的'功效。
3、 荔枝脆虾丸:
荔枝8枚、虾8条、生粉少许、料酒少许、糖少许、盐少许、油少许。准备好材料以后虾去壳和虾线留尾、荔枝加盐水泡10分钟左右,然后用厨房煎在虾头部煎一口,把虾尾穿过刚煎好的口,这样用力一拉虾球完成,然后在加入料酒、少许盐、生粉腌一下,腌虾同时将荔枝去皮用小刀去核,留下一点荔枝水别全倒掉,留起来,然后锅中放少许油炒热,下虾球快速炒熟,再加入荔枝和荔枝水少许,放一点糖大火收汁即可。荔枝虾球补肾壮阳、健脾、托毒、护肝功效。
荔枝的食用价值3
1、荔枝不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏同食
黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶,会破坏荔枝中的维生素C,动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C.荔枝与这些食物同食,会使原有的营养价值降低,所以不宜同食。
2、荔枝不宜与李子同食
二者均性温,多食容易上火,同食,更易上火。
注意事项:在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤,或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中,放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火,还具有醒脾消滞的功效。另外,用荔枝壳煎水喝,能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克,儿童一次不要超过5枚。
宜食人群
荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血者食用;适宜脾虚腹泻或老年人五更泻、胃寒疼痛者食用;也适宜口臭者食用。
忌食人群
荔枝性热,出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者忌食。荔枝不可多食,多食发热;老年人多食荔枝可加重便秘。长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时,也不适宜吃荔枝,否则会加重病症。
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